Miến trộn Hàn Quốc - Japchae
Mình thích món này vì nó không ngán, lại có rau thịt đầy đủ nên không lo thiếu chất. Mình dùng miến khoai lang nên cũng không ngại nhiều tinh bột nữa.
Miến trộn Hàn Quốc - Japchae
Mình thích món này vì nó không ngán, lại có rau thịt đầy đủ nên không lo thiếu chất. Mình dùng miến khoai lang nên cũng không ngại nhiều tinh bột nữa.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò làm sạch thái sợi ướp với chút nước tương, tiêu, tỏi khoảng 15 phút
- 2
Luộc miến cho chín rồi vớt ra xả nước, để ráo, trộn chút dầu mè cho khỏi dính
- 3
Đánh tan trứng gà, tráng chín rồi thái sợi
- 4
Lạp xưởng chiên nước cho chín rồi thái sợi
- 5
Xào thịt bò với lửa to cho vừa chín tới
- 6
Dưa leo bỏ ruột cùng cải thảo, cà rốt thái sợi rồi xào lửa to vừa chín tới
- 7
Tôm làm sạch luộc chín bỏ vỏ
- 8
Pha hỗn hợp nước trộn gồm: 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh mè rang khuấy đều
- 9
Bắc chảo lên đun sôi hỗn hợp nước trộn rồi cho miến đã luộc vào xào lửa to đảo liên tục đến khi cạn nước, miến dính chảo là được
- 10
Để nguội miến rồi cho tất cả nguyên liệu (trừ trứng trộn sau cùng để tránh bị nát) vào trộn đều, nếu nhạt thì nêm thêm nước tương
- 11
Bày ra dĩa rồi rắc thêm chút mè rang cho thơm, ăn kèm kim chi rất ngon
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Miến trộn hàn quốc Miến trộn hàn quốc
#BepVang #DoiViMoiTuan món này các bé cũng rất thích ăn không chỉ riêng người lớn. Đầy đủ dinh dưỡng: đạm, rau, tinh bột. Bạn nấu nhiều bỏ hộp bảo quản ngăn mát, khi nào ăn bỏ lò vi sóng hâm lại là ngon như thường
-
Japchae - miến trộn Hàn Quốc Japchae - miến trộn Hàn Quốc
Món ăn quốc dân của Hàn Quốc và còn rất dễ làm nữa. Phiên bản này thiếu nấm hương (do lười) và thiếu một chút mè rang (cũng do lười), được thay thịt bò bằng ức gà cho healthy hơn một chút.
-
Miến trộn hàn quốc (Japchae) Miến trộn hàn quốc (Japchae)
Đây mà món mà mấy chị em ăn mà không lo tích mỡ ạ và đây là món mình cực kì yêu thích ♥️
-
MIẾN TRỘN HÀN QUỐC | JAPCHAE | 잡채 MIẾN TRỘN HÀN QUỐC | JAPCHAE | 잡채
Mình rất đam mê ẩm thực trong đó có món ăn Hàn và Nhật. Với mỗi công thức dù đơn giản nhưng Ric cũng nghiên cứu khá kỹ để phần chế biến tương đồng với người bàn địa. Khi làm món này Ric lưu ý các bạn 2 điều:- phải mua đúng miến khoai lang Hàn Quốc. Mua miến Việt Nam là nó nhão nhẹt luôn đấy- vì các nguyên liệu phải xào riêng, nên cả nhà chỉ dùng tối đa 1 muỗng cafe dầu ăn khi xào thôi nha.- nếu yêu thích công thức của Ric, nhớ đăng ký kênh youtube chi Ric nha. ERIC'S HOME#bepvang
-
Miến trộn hàn quốc Miến trộn hàn quốc
Miến trộn phiên bản nhà còn gì làm nấy ạ #bepvang #vaobepvuive
-
-
Sữa Khoai Lang Sữa Khoai Lang
Mình đã thử nhiều món khoai nướng khoai chiên, bánh khoai nhưng bé mình không ăn mấy. Anh ta thích uống sữa nên cuối cùng làm sữa khoai lang thì anh uống cả củ. Sữa khoai lang ngọt tự nhiên không thêm chất tạo ngọt, vừa bổ sung chất xơ, tinh bột tốt cho sức khoẻ.#bepvang
-
Cơm trộn Hàn Quốc Cơm trộn Hàn Quốc
Hôm nay nhà mình còn dư một ít bí ngòi , hộp tương đậu ăn thịt nướng còn dư , ít cà rốt nên làm đại món này cho đỡ nhạt miệng .
-
Miến xào Japchae Hàn Quốc Miến xào Japchae Hàn Quốc
Miến xào Japchae Hàn Quốc (còn gọi miến trộn) là một trong những món dâng vua. Ngay nay, miến Japchae được làm trong các dịp lễ, sinh nhật, đãi khách. Món ăn này được chế biến từ nhiều loại rau quả như dưa chuột, cà rốt, hành tây, ớt xanh, đỏ, rau, nấm, vừng... Kết hợp với các loại gia vị, xì dầu... làm miến có đặc trưng riêng.Trong một lần công tác mình được vợ chồng người Hàn Quốc đãi món này và từ đó mê luôn. Mình đã về làm cho con gái trong bữa tiệc sinh nhật buffet mini.
-
Miến Trộn Hàn Quốc Miến Trộn Hàn Quốc
*Tưởng không ngon- Mà ngon không tưởng...Làm cho con món miến trộn Hàn Quốc, thêm một món cơm gà Việt Nam. Lỡ mà món Hàn Quốc có dở thì có món Việt Nam thế vô...Dè đâu Hàn Quốc đấu với Việt Nam. Hàn Quốc chiến thắng👍P/S: nhờ có #giaicuucarot 🥕🥕🥕mà biết làm đến món này cho con💖. Mẹ cũng thử một đũa: miến+rau củ giòn giòn thấm vị tương ớt Hàn Quốc thơm ngon...
-
Miến trộn Hàn Quốc Miến trộn Hàn Quốc
Hàn Quốc là đất nước rất giỏi truyền bá văn hóa ẩm thực qua các bộ phim truyền hình, game show... Trong đó, bên cạnh Kim chi thì món miến trộn Hàn Quốc (japchae) thường xuyên được xuất hiện. Sau đây, mình sẽ chia sẻ với mọi người cách làm miến trộn Hàn Quốc phiên bản Việt Nam nhé :)))
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận