Gỏi khế chay

Bếp Nhà Vy
Bếp Nhà Vy @vivian_ng93
TPHCM, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Nhân dịp tháng 7 ÂL, mình xin được góp công thức 1 món gỏi chay có vị khá ngon và lạ miệng. Các bạn cùng thử với mình nhé! Các bạn cũng có thể cho thêm vào phần gỏi vài miếng thơm cắt lát cho ngon hơn cũng được nhe. #bepvang

Gỏi khế chay

Nhân dịp tháng 7 ÂL, mình xin được góp công thức 1 món gỏi chay có vị khá ngon và lạ miệng. Các bạn cùng thử với mình nhé! Các bạn cũng có thể cho thêm vào phần gỏi vài miếng thơm cắt lát cho ngon hơn cũng được nhe. #bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Khế rửa sạch gọt đường gân vỏ rồi bỏ hạt thái hình sao
    Cà chua cắt khoanh mỏng
    Đậu phộng rang cùng 1 ít muối

  2. 2

    Sườn non chay ngâm nước cho mềm rồi vắt khô và xé sợi. Sau đó ướp với bột nêm, muối, tiêu rồi đem chiên với dầu. Ở đây mình dùng nồi chiên không dầu để hạn chế dầu mỡ tuy nhiên sau khi chiên thì sườn có nhược điểm là mau mềm.

  3. 3

    Pha nước trộn gỏi: nước mắm chay, nước lọc ấm, hạt nêm chay, đường, tiêu, 1 lát chanh trộn đều.

    Trộn khế, cà chua và sườn non chay với hỗn hợp nước vừa pha. Xúc ra đĩa rồi rắc đậu phộng rang lên là dùng được.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Bếp Nhà Vy
Bếp Nhà Vy @vivian_ng93
vào
TPHCM, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam
Yêu bếp ❤️Mong muốn được trao đổi, chia sẻ bí quyết và kinh nghiệm nấu ăn đến các bạn bếp của Cookpad ❤️
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự