Cá chim trắng hấp tương
Trâm Nguyễn @cook_27480007
Tên món mình tự nghĩ thôi :D Cá chim có thể thay bằng loại cá khác nạc nạc chút cũng được nhé.
Cá chim trắng hấp tương
-
myhoa“Rất thơm. Cảm ơn chủ bếp” -
Trâm Võ“Thơm ngon lắm ah ^^” -
Dibee“Mình làm theo bạn nhưng có bé nhỏ ăn nữa nên mình giảm lượng nước tương và đường, sẵn tiện tranh thủ hấp luôn ít rau củ cho nó luôn nên nhìn ko thấy cá đâu 😅 cách của bạn rất hay, đậm đà hơn mà vẫn giữ được hương vị của cá ạ! Cảm ơn bạn đã chia sẻ! 👍🏻”
Tên món mình tự nghĩ thôi :D Cá chim có thể thay bằng loại cá khác nạc nạc chút cũng được nhé.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa sạch, để ráo nước, khía thân cho ngấm gia vị, ướp chút muối tiêu khoảng 15 phút.
- 2
Hấp cá khoảng 30 phút.
- 3
Trong lúc chờ hấp cá, mình làm nước sốt nhé. Tỏi băm nhỏ, phi thơm hơi vàng, sau đó cho 2-3 thìa nước tương + 1 thìa đường + 1 thìa rượu trắng vào đảo đều trong lửa nhỏ 2-3 phút là được.
- 4
Rưới hỗn hợp sốt lên thân cá, hấp tiếp 10-15 phút nữa. Để vị đậm đà hơn, bạn có thể chắt nước hấp cá ra trước khi rưới nước sốt nhé. Mình thì thường thích giữ nguyên nước sốt để giữ trọn hương vị tự nhiên của cá, và để có nhiều nước ăn chung với bún 😅😅
- 5
Sau cùng rắc hành lá cắt khúc lên trên, hấp thêm 3-5 phút nữa thì tắt bếp.
- 6
Món này có thể ăn với bún hoặc cơm nóng rất ngon nhé 😋
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Cá chim biển nướng Cá chim biển nướng
Dù đứng đầu trong "tứ phẩm" chim, thu, nhụ, đé nhưng cá chim biển cũng có nhiều loại: chim trắng (hay còn gọi là cá én), chim vàng (hay còn gọi là hoàng anh), chim đen. Độ ngon của 3 loại chim biển cũng xếp lần lượt như trên.Cá mình chọn nướng là cá chim đen.#trothunhabep
-
Cá chim biển trắng chiên nghệ và canh hầm đậu củ quả Cá chim biển trắng chiên nghệ và canh hầm đậu củ quả
Mua được cá chim ngon, nên làm thành 2 món cho một bữa cơm ngon lành! Chúc cả nhà ngon miệng!!! Tất cả chỉ trong vòng 30 phút thôi đó ạ :D#ebepvang
-
-
Cá chim trắng chiên muối ớt Cá chim trắng chiên muối ớt
Ở siêu thị Coopmark hay bán cá chim trắng, họ bảo ăn cá này ít tanh hơn cá màu đem. Họ bảo và họ chém bằng cách giá cũng cao hơn nhiều so với màu đen. Nhà mình mua về chiên và cũng đúng, ít tanh, thịt dày hơn và thơm. Mọi người thử mà biết nó ngon thế nào. Xin cung cấp giá 1kg cá chim trắng là 155 ngàn đồng còn cá chim đen là 110 ngàn đồng.
-
Cá chim biển hấp Cá chim biển hấp
Nay ra chợ sớm gặp được chị có cá chim biển tươi rói nên mình tranh thủ ngày nghỉ làm món cá chim biển hấp kèm rau, củ cho cả nhà cùng ăn. Đôi lúc đan xen những món hấp trong bữa ăn cũng giúp bụng dạ dễ chịu và món cá biển hấp này cũng chế biến nhanh chóng, đơn giản lại rất dễ ăn nữa. Cá chim biển ăn kèm mắm gừng, thì là, ớt băm nhuyễn kèm thêm chút chanh ta nói nó nhức cái nách. Chúc cả nhà thành công nha!
-
Cá chim biển trắng luộc cạn với nghệ gừng Cá chim biển trắng luộc cạn với nghệ gừng
Trong các loại cá đã từng được ăn, cá này là cá mấy mẹ con thấy ngon nhất! Các con đòi ăn cá này hoài luôn! Bữa nay mình thử phương pháp luộc cạn với món này!Ngoài ra, mình chọn gừng nghệ vì ngoài việc 2 loại củ này giúp khử mùi tanh của cá mà còn có khả năng trợ giúp hệ miễn dịch nữa. Nên sẽ tốt hơn trong việc phòng chống COVID-19 đang lây lan nhe!#bepvang -
SP.0352 - Cá Chim Trắng Chiên Giòn SP.0352 - Cá Chim Trắng Chiên Giòn
Lâu lâu ngoài chợ mới có cá chim trắng ngon nên được bà nội mua làm quà đem lên Sài Gòn để ăn... Mình thích cá chim lắm, nào là chiên nước mắm, chiên sốt cà, nấu canh chua, nấu canh ngót đều rất ngon. Con cám ơn nội nhiều lắm ^_^#bepvang
-
Cá chim hấp cuốn bánh tráng Cá chim hấp cuốn bánh tráng
- khi đã chán các món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ. Chúng ta cùng thay đổi khâủ vị với món cá hấp giúp giữ được vị ngọt tự nhiên từ cá . #nhenhangmonhap
-
Cá chim hấp hành Cá chim hấp hành
#bepvangCá chim có nhiều thịt, béo và thơm thích hợp cho món hấp. Hấp xong cuốn bánh tráng rau sống ta nói ăn quên đời luôn đó
-
Canh cá chim trắng nấu ngót Canh cá chim trắng nấu ngót
Cá chim trắng là 1 loài cá biển, thịt nhiều, thơm ngon, rất giàu Omega-3 và sắt
-
Cá chim hấp xì dầu (nước tương) Cá chim hấp xì dầu (nước tương)
#ebepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022 Cá chim hấp xì dầu rất đơn giản , dễ làm nhưng rất thơm ngon và bổ dưỡng . Giúp các thành viên trong gia đình mình ngon miệng hơn, rất dễ ăn và không bị ngán 😋
-
Cá Mú Ngựa Chưng Sốt Cà Rốt Xì Dầu Cá Mú Ngựa Chưng Sốt Cà Rốt Xì Dầu
Cá mú ngựa ít phổ biến nên bạn có thể thay bằng bất cứ loại phi lê cá nào cũng được.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15416815
Bình luận