Budín de pollo y vegetales
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Hoy cocinamos con mi esposo en casa de mi cuñada y para toda la familia que está enfermita. Un budín hecho de pollo y verduritas pero principalmente de cariño ❣️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los filetitos en cubos más bien pequeños.
Rallar el zapallito italiano y cortar en cubos pequeños la zanahoria y los pimientos. - 2
Cocer la zanahoria junto con los pimientos durante 7 u 8 minutos desde el primer hervor con la cantidad justa de agua en una ollita.
- 3
En una sartén honda colocar la cantidad necesaria de aceite y cocer el pollo durante 10 minutos aprox. Sazonar y condimentar con el orégano. Remover de tanto en tanto.
- 4
En una fuente para horno colocar en primer lugar el zapallito italiano, seguido de las verduras cocidas y el pollo.
Batir los huevos y verterlos sobre la preparación.
- 5
Opcionalmente se puede esparcir perejil fresco picado finamente sobre la preparación y cubrir con queso.
Llevar a horno, precalentado, durante 30 minutos a 180 grados.
Bon Appetit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Alvarez 💛 le encantará ver cómo quedó.
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Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
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