Poner en una olla el agua.

Agregar también la manteca.

Llevar al fuego medio hasta que hierba.

Luego verter allí la harina y revolver para unir bien la harina con el agua y la manteca.

Tiene que mezclar con una cuchara de madera.

Cuando se empiece a despegar del fondo de la olla ya estará pronto para apagar el fuego.

Ponemos los huevos de a uno y ir revolviendo.

Formar una masa suave.

Ponemos en una manga con pico decorador.

Aceitar y enharinar una asadera y pone la masa con la manga formando picos. Poner medios separados ya que crecen y se inflan.

Llevar al horno medio 200°por 20 minutos. Cuando estén secos y un poquito dorado ya estarán.

Dejamos que se enfríen para rellenarlos.

Realizar un hueco arriba con un escarbadiente para poner el relleno.

Con un pico liso pone el dulce de leche ir girando el puntero para rellenar por todos lados.

Así nos quedará. No se preocupen si se sale el dulce pues después pondremos el chocolate por arriba y tapará el agujerito.

En un bols derretir el chocolate a baño de María.

Ir bañando la bomba de a una y dejar secar.

Va quedando así.

Llevar a la heladera y listo para disfrutar!!!!.