Una foto de Tarta de espinaca y queso

Tarta de espinaca y queso

Lucia Castillo
Lucia Castillo @lucicastillo

Tarta de espinaca y queso

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Ingredientes

40'
4 porciones
  1. 1/2 tazaharina común
  2. 1 tazaharina Leudante
  3. 100 grmanteca
  4. Sal a gusto
  5. cantidad necesariaAgua
  6. 2cebolla
  7. Mitadun morrón
  8. 2 dientesajo
  9. 1 atadoespinacas
  10. 1caldo, sal y pimienta negra a gusto

Paso a paso

40'
  1. 1

    En un bowl mezclar colocar la harina tamizada, agregar la sal hacer un hueco al medio y colocar la manteca derretida, eh ir agregando agua tibia hasta formar la masa. Importante dejar reposar 20' con una servilleta tapada.

  2. 2

    En una Sartén rehogar las dos cebolla y el morrón y el ajo en juliana junto a eso colocar la pastilla de caldo, una vez cocinado agregar la espinaca cruda que se cocine junto a la cebolla y el morrón y ajo, agregar primera y sal a gusto.

  3. 3

    Estirar la masa y colocar en la tartera agregar la mezcla de la espinaca colocar queso cremoso arriba y un bollo batir 2 huevos y dos cucharadas de queso rallado y queso casancrem y colocar arriba y colocar la tapa si lo desea y colocar al horno hasta dorar la masa y servir.

  4. 4

    Ideal para acompañar con ensaladas de zanahoria rallada y huevo hervido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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