Mini Albóndigas Expréss al Horno
Buscaba algo para cocinar con carne picada o molida (según el país😉) y se me ocurrió esta receta, económica, con muy pocos ingredientes y súper rápida. Espero la disfruten!!
Mini Albóndigas Expréss al Horno
Buscaba algo para cocinar con carne picada o molida (según el país😉) y se me ocurrió esta receta, económica, con muy pocos ingredientes y súper rápida. Espero la disfruten!!
Paso a paso
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Vamos a mezclar nuestra carne con una pizca de sal, pimienta, comino, pimentón y media cucharadita al raz de provenzal deshidratada.
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Luego de integrar todos los condimentos con la carne formamos pequeñas bolitas de carne que pasamos por pan rallado y vamos colocando en una asadera pintada con aceite de oliva para llevar al horno, temperatura media, 10 minutos aproximadamente. Luego damos vuelta cuando está dorado por debajo, y al horno 10 minutos más y listo!
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El pan rallado se puede obviar sino tienen o no quieren usarlo. También les doy otro tip, si la carne está picada muy gruesa y no pueden unirla le pueden agregar un huevo. Pueden hacer ustedes si propia provenzal con ahí y perejil picado fresco o cambiarlo por orégano o algún otro condimento que tengan a mano.
Yo las acompañé con unos tallarines, con aceite de oliva, un chorrito de puré de tomates y orégano bien sencillo y rápido. Las pueden usar para una picada, con puré para los más chicos.
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