Mie ayam yamin

nurul hayya hafizhiah
nurul hayya hafizhiah @nhayya289
Bogor

Hayyyy...
Dah lama sangat g nulis resep...
Biasa mager mode on...😂😂
Kali ini aq mau share resep mie ayam yamin dmn bbrp step pengerjaaannya sama kayak mie ayam abang2 pd umumnya cm mie nya dtambahkan kecap manis..
Oia resep ini terinspirasi dr devina hermawan, chef yg cantik yg klo nulis resep lengkap jelas sejelas2nya...

Mie ayam yamin

25 orang berencana membuat resep ini

Hayyyy...
Dah lama sangat g nulis resep...
Biasa mager mode on...😂😂
Kali ini aq mau share resep mie ayam yamin dmn bbrp step pengerjaaannya sama kayak mie ayam abang2 pd umumnya cm mie nya dtambahkan kecap manis..
Oia resep ini terinspirasi dr devina hermawan, chef yg cantik yg klo nulis resep lengkap jelas sejelas2nya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 org
  1. Bahan mie
  2. Mie ayam siap pakai bisa beli di pasar
  3. Bahan toping:
  4. 500 grdada ayam
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siungbamer
  7. 3 siungbaput
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 ruasbatang serai
  10. 5daun jeruk
  11. Seruasjahe, parut ambil airnya
  12. 1 ruaslengkoas
  13. 1lb daun salam
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtlada
  16. Minyak bawang
  17. Kulit ayam
  18. 200 mlair
  19. Minyak
  20. 3 siungbamer geprek
  21. 2 siungbaput geprek
  22. Pelengkap
  23. Sawi rebus
  24. Pangsit rebus
  25. Bakso rebus
  26. Daun bawang
  27. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat minyak bawang:

  2. 2

    Masukkan air dan kulit masak sampai air hilang. Kemudian setelah air habis masukkan minyak tunggu hingga panas kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih masak sampai semua harum lalu angkat saring sisihkan

  3. 3

    Bahan toping:
    Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkoas. Masukkan ayam masa hingga matang lalu tambahkan kecap air masak hingga kuah agak menyusut matikan kompor.

  4. 4

    Penyajian:
    Rebus sawi angkat sisihkan
    Rebus mie sampai matang kemudian tiriskan
    Dalam wadah: masukkan garam, lada minyak bawang lalu kecap aduk2, masukkan mie aduk kembali beri toping ayam, sawi, pangsit dan juga bawang goreng serta daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nurul hayya hafizhiah
pada
Bogor
senang coba2 hal baru...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa