Quesadillas de queso facilísimas

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

A propósito del blog que escribió @Lena esta semana dedicado a las quesadillas, con y sin queso, aquí les voy a compartir mi secreto para que las quesadillas (de queso) queden perfectas, suavecitas, sin quemarse y con el queso bien derretido, como les gustan en mi casa. #quecas

Quesadillas de queso facilísimas

A propósito del blog que escribió @Lena esta semana dedicado a las quesadillas, con y sin queso, aquí les voy a compartir mi secreto para que las quesadillas (de queso) queden perfectas, suavecitas, sin quemarse y con el queso bien derretido, como les gustan en mi casa. #quecas

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Ingredientes

1 ración
  1. c/ntortillas de maíz o de harina
  2. c/nquesillo, queso de hebra o queso Oaxaca, como lo conozcas
  3. al gustosalsa

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el comal, si no tienes comal, puede ser un sartén. Para saber que está caliente, rociar con agua y las gotas deben brincar. Ya que esté caliente, bajar la lumbre a lo más bajito que se pueda. Sobre la mitad de una tortilla, poner tanto queso deshebrado como quieras, en mi casa les gustan con mucho queso. Aquí yo hice una de maíz y una de harina integral.

  2. 2

    Poner la tortilla con el queso sobre el comal y cuando se caliente, doblarla sobre el queso y cubrirla con la tapadera. Después de dos o tres minutos, voltearla a que se caliente del otro lado y el queso quede bien fundido.

  3. 3

    Servir con la salsa de tu preferencia, casera o comprada. Puedes agregarle otros ingredientes, como jamón, verduras o lo que gustes.

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LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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