Ức gà băm nhuyễn
Mộc nhĩ băm nhỏ
Hành lá cắt nhỏ
Phi it tỏi với dầu dừa thơm, cho tất cả vào xào chín cho ít tiêu

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ
Hành tím bào ra,bỏ nckd xịt it dầu, bật 180 độ tầm 10p,xem thử nếu vàng là được, nếu chưa vàng thêm 5p

Cơm nguội 1 chén xay với 500ml nước, lọc rây cho mịn
Thêm 1/2 chén bột năng + ít muối xay hỗn hợp đều mịn
Cho ra chảo nóng, khuấy liên tục đến khi sền sệt, cho 1 thìa dầu dừa, khuấy tiếp cho hơi đặc dẻo là được

Nước mắm + mật ong + chanh + it nước lọc cho vừa ăn, thêm tỏi ớt băm vào

Múc bột ra chén, thêm hỗn hợp ức gà, trứng cút, hành phi và rưới nước mắm chua ngọt lên 😋