Char Koey Tiow Versi Kering (Chinese Style)
Satu ketika dulu hakak pernah niaga Char Koey Tiow versi basah masa hari kokurikulum kat sek hahhahah. Maklum le duk penang kan. Bebudak suka makan CKT ni, so laku keraihhh bak ang.
Tapi ada sorang cikgu chinese ni nak yg jenis kering, so jenuh ngoter nak buat yg kering 😂. Makanya, dpt jugala hakakk juai kat dia, katanya sedap 😋😋.
So teringat kat dia la hakak buat versi kering ni. Katanya di penang, kalau kedai makan orang cina, CKT ni kering je 😃, kita org melayu makan jenis basah2 haaaa gituuuu.
So jom masak 🥰.
Char Koey Tiow Versi Kering (Chinese Style)
Satu ketika dulu hakak pernah niaga Char Koey Tiow versi basah masa hari kokurikulum kat sek hahhahah. Maklum le duk penang kan. Bebudak suka makan CKT ni, so laku keraihhh bak ang.
Tapi ada sorang cikgu chinese ni nak yg jenis kering, so jenuh ngoter nak buat yg kering 😂. Makanya, dpt jugala hakakk juai kat dia, katanya sedap 😋😋.
So teringat kat dia la hakak buat versi kering ni. Katanya di penang, kalau kedai makan orang cina, CKT ni kering je 😃, kita org melayu makan jenis basah2 haaaa gituuuu.
So jom masak 🥰.
Cara Memasak
- 1
Mula2 basuh koey tiaw dahulu, ketepikan. Seterusnya, satukan semua bahan sos.
- 2
Dan gaul sebati dalam mangkuk, dan biar seketika.
- 3
Panaskan minyak, dan tumis bawang putih sehingga garing. Kemudian masukkan sambal kerang adabi. Masak lg sehingga pekat.
- 4
Kemudian, masukkan CKT yg sudah dibasuh, dan tuangkan setengah sos yg sudah diadun td, kacau gaulkan dengan kuey tiow hingga sebati dan sedikit kering.
- 5
Dah nampak kering, masukkan sayur2an dan lebihan sos td. Boleh juga tambahkan fishcake atau fishball kesukaan memasing. Kemudian, gaulkan sehingga masak elok. Boleh rasa masakan kita. Kalau ada yg suka lbh masin, boleh tambah sedikit kicap masin. Buat sarapan boleh minum petang pun boleh. Selamat mencuba 🥰.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Penang Chinese Style Char kuey teow Penang Chinese Style Char kuey teow
Bile tetiba rindukan kampung halaman.. so kite buatla char kuey teow.. tp ni jenis kering xberkuah.Char kuey teow ni masak ye kejap je guna api besar. Masak kne skit2 plg bnyk utk portion 2 org makan. Klau bnyk2 trust me dia jd xbest! HihiSelamat mencuba😊Penang Chinese Style Char kuey teow is done~#dapoqkecikleen
-
Chinese Char Kuey Teow Chinese Char Kuey Teow
GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 27: CHINESE FOOD#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#kicapmasin #kueyteow #sostiram #taugehSempena #MalaysiaMonth, GA ambil tema sempena Hari Malaysia dan minggu ni, Tema Chinese Food.Chinese Char Kuey Teow, kuey teow yang digoreng dengan aroma wok hei, kering, dan sedap. Berlainan dengan char kuey teow Melayu yang dibanjiri kuah dan basah basah gitu.Ikut citarasa masing masing nak kering atau berkuah. Tapi kalau ikut originality Chinese, memang kering la.
-
Kuetiow Sambal Kerang 5minit Kuetiow Sambal Kerang 5minit
132/2021/RoadTo1k/817❤️ Masak Apa Guna PREMIX? ❤️Resipi ni hakak cipta untuk contest Adabi. Saje2 cuba nasib dan kebetulan stok produk Adabi pun banyak. Jadi hakak join jela. Soal menang atau kalah tu tak penting. Janji lepas masak dapat makan 🤭😆.Hakak bagi nama Kuetiow Sambal Kerang 5minit sebab memang 5minit masaknya. Senang sangat2. Sesuai untuk mereka yang merindui char kuetiow kerang dan momen lepak kat gerai sehingga midnight. PKP ni mampu mengimbau kenangan lama jela 🤣🤣🤣. Sungguh rindu dulu2 tu bebas ke mana2 🥺.Produk yang digunakan "Sambal Kerang Adabi" kita tukar dia jadi "Kuetiow Sambal Kerang 5minit". Cepat, mudah dan pasti lazat 😋
-
Char Kuey Teow Chinese Style 🇨🇳 Char Kuey Teow Chinese Style 🇨🇳
Char kuey teow diperbuat daripada kuey teow (shāhé fěn dalam Cina Mandarin) , leper dan kira2 satu cm lebar, di goreng di atas api panas dengan sos kicap, cili, udang, kerang, telur, tauge dan kucai Cina.Untuk cabaran kali ini, saya masak Char kuey teow ala chinese. Mmg sedap dan sukatan sos pun secukup rasa, tak perlu tambah garam atau perasa dah. Suami pun puji melambung2 😆. Ok lepas ni akan goreng kuey teow guna resepi ni je 🤭
-
Char Kuey Teow Char Kuey Teow
Char kuey teow bermaksud kuey teow goreng. Tapi takrifan CKT ni berbeza. Kalau di Pulau Pinang, CKT ialah kering. Berlainan yang versi Melayu, biasanya saya jumpa jenis basah. Jadi saya buat versi Cina.Kicap masin (1)Kuey teow (1)Sos tiram (1)Taugeh (1)4 points#GlobalApron2024 #challenge27 #MalaysiaMonth #Chinesefood
-
Char Kuey tieu Char Kuey tieu
#CookpadApron2025Week18Magic cartKuey teow, sos ikan, telurChar kuey teow ingat penang, tapi kat rumah kita pun ada kuey teow sedapp juga. Bila masak dirumah kita boleh skip bahan yang erlegik dengan keluarga, kurang satu dua bahan tidaknmenjejas sangat rasanya
-
Char Kuey Teow Char Kuey Teow
Percaya atau tak..inilah kali pertama seumur hidup saya masak Char Kuey Teow..itupun suami yang minta sebab teringin katanya.. Saya cuba penuhi permintaannya walaupun saya tak tahu bahan2 & cara buatnya.. Saya search beberapa resepi..kuah kicap char kuey teow ni pun saya ambil dari resepi Chef Sabri.. Alhamdulillah..suami cakap sedap..cuma termasin sikit katanya..🤭 hehe..lain kali boleh di perbaiki lagi..
-
Kue Toew Kerang Kue Toew Kerang
187/2021/RoadTo1k/872Kue Teow Kerang ni hakak masak untuk breakfast semalam sempena keluarnya artikel Char Kue Teow hakak dalam buletin Cookpad Jepun. Gigih betul kan meraikan kejayaan resipi sendiri. Macam syok sendiri pun ada ehh 🤭😂.Untuk resipi ni hakak guna kerang segar yang dikopek sendiri oleh suami hakak 😆Ajer gigih dia kopek seketoi-ketoi kerang tu. Katanya kerang sebegini lagi sedap, sebab kita yang kupas sendiri berbanding beli yang siap kupas tu ☺️. Sebab kalau ikutkan hakak, memang ku beli yang siap kopek dah tu 😌.Apa2 pun, ni small celebration untuk kami berdua. Alhamdulillah puas hati makan. Sejujurnya untuk aneka masakan mi, bihun dan kue teow versi bergoreng ni suami hakak lah sumber inspirasi hakak 🥰. Kadang nak masak menu ni mesti bergaduh. Sebab masing2 nak masak. Tapi best solutionnya, sama-sama masuk dapur, prepare barang dan masak. Pastu makan sama-sama. Macam kue teow ni, kami makan satu pinggan yang sama je. Pastu suap-suap. Hahaha..sweet kan. Di samping menjimatkan tenaga untuk basuh banyak pinggan 🤣🤣🤣 -
Sos Magic Rahsia Quali - Char Kuey Teow60 Saat Sos Magic Rahsia Quali - Char Kuey Teow60 Saat
Mudahnya masak Char kuey teow dengan sos magic hanya tambah air sahaja!
-
Char Kuetiau Sambal Kerang Adabi (Stok Sos Char Kuetiau) Char Kuetiau Sambal Kerang Adabi (Stok Sos Char Kuetiau)
Feveret keluarga Uchu ni. Selalunya memang tak beli bawa balik ke rumah dari kedai,pasar malam atau bazar ramadhan sebab tanak kuah dia ‘hilang’ & kuetiau jadi kembang. Jadi buat sendiri lebih puas hati.Sos char kuetiau pula, memang wajib ada di rumah Uchu. Habis je, terus dibuat stok lagi. Stok penyelamat dan cepat. Lebih-lebih lagi bila gunakan sambal kerang Adabi dalam tin yang juga selalu dibuat stok. Tak payah nak kopek2 udang dah bila nak cepat.Campak2 je siap.Untuk Ramadhan nanti, Uchu akan standby dapur besi kenduri yang besar tu siap2.122/2022
-
Char Enoki Char Enoki
244/2022/RoadtoWorldRecipes/1362❤️ Enoki Noki Time~ ❤️ #DemiMasaEnokiResipi ni khas buat orang yang nak makan char kuey teow tapi takmo amik tepung. Lebih kurang cenggitu ler 🤭. Jadi part kuey teow tu kita gantikan dengan enoki sahaja 😆.Bagi hakak ni sebuah eksperimen yang berjaya. Sedap wehhh🤭😋. Cuma untuk makan seorang tu guna 1pek ataupun 1/2pek enoki sudah. Serapan daripada bahan-bahan perasa tu membuatkan bila makan tu kita terlupa yang kita sedang makan cendawan enoki 😬. Korang wajib cuba hokey 😌.Bagi yang tatau “Char” tu bermaksud stir fried. Jadi maksudnya sekarang ni enoki goreng tapi versi berkuah berperisa ala2 char kuey teow yang menjadi feveret semua orang tula ☺️. Harus cuba yer Kak @Sirap_Cheese 🍜 -
Kuey Teow Kerang Penang Kuey Teow Kerang Penang
316/2021/RoadTo1k/1011❤️ Negeri Malaysia : Merdeka Special CP Passport ❤️❤️ Pulau Pinang : 7/16 ❤️ #merdekapassportPenang antara negeri yang paling popular dengan kuey teow goreng. Terdapat pelbagai jenis kuey teow yang dijual di pelbagai lokasi menarik di serata Penang. Sebab tu hakak memilih resipi kuey teow kerang sebagai resipi signifikasi untuk negeri ini..Lagipun kami suami isteri memang suka kuey teow, setiap minggu mesti ada sekurang-kurangnya satu menu ni 😊
Lebih Banyak Resipi
Komen