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Ingredientes

3 raciones
  1. 1 tazaquinoa
  2. 1/2 tazalentejas
  3. 2zanahorias
  4. 4remolachas chicas
  5. 1 dienteajo
  6. 1/2morrón
  7. 1palta
  8. Tomate cherry
  9. Pasas de uva
  10. Si tienen algún queso queda rico, yo usé de campo

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien y cocinar la quinoa, igual con las lentejas o utilizar en lata.

  2. 2

    Poner al fuego en olla con agua las remolachas hasta que se ablanden, rallar zanahoria, cortar cherry, cocinar en sartén con un poco de aceite de oliva el ajo y el morrón, cortar la palta y el queso.

  3. 3

    Una vez cocidas las remolachas cortarlas en cuadraditos e incorporar todos los ingredientes a un bowl, agregamos las pasas de uva, condimentamos a gusto y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Bianca
Bianca @cook_9573601
Buenos Aires

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