Pebre a la Chilena con Tomate

Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe

Hola. Esta receta es muy querida por los chilenos, se sirve en trozos pequeños como se aprecia en la foto pero también tienes la opción de servir molido . Y la verdad que queda muy rico. Es una delicia, me encanta esta preparación cuando hago completos .

Pebre a la Chilena con Tomate

Hola. Esta receta es muy querida por los chilenos, se sirve en trozos pequeños como se aprecia en la foto pero también tienes la opción de servir molido . Y la verdad que queda muy rico. Es una delicia, me encanta esta preparación cuando hago completos .

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1tomate mediano
  2. 1cebollín (parte blanca)
  3. 1 dienteajo machacado (mediano)
  4. 2 cucharadascilantro picado
  5. 1ají verde
  6. 2 cucharaditasmerkén (a gusto)
  7. 2 cucharadasaceite de oliva
  8. Sal a gusto
  9. 1 cucharadajugo de limón exprimiendo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar necesitamos pelar el tomate y al ají le retiraremos las pepas para luego picar en cuadritos pequeños con el cebollín y el tomate.

  2. 2

    Con los ingredientes picados. Agregar en un pocillo de greda para su preparación.

  3. 3

    Mezclamos todos los ingredientes (el tomate, cebollín, ajo, ají, mereken a gusto, aceite, sal y el jugo de limón exprimido). Dejamos reposar al menos una hora.

  4. 4

    Servir acompañado de pan, sopaipillas, carnes, choripan.

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Cocinar hoy
Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe
Me encanta crear y explorar en la cocina con diferentes tipos de comidas caseras de manera sencilla y con amor.
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Comentarios

Yvette
Yvette @yvette_anais
Fascinante! El buen pebre es geniaal!!! Y este se ve buenísimo!! No puede faltar en la mesa chilena jejejeje 👏👏👏

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