அவல் பாயாசம்

Nalini Shanmugam
Nalini Shanmugam @Nalini
Puducherry

#kj
கண்ணனுக்குப் பிடித்த அவலில் செய்த பாயாசம் கிருஷ்ண ஜெயந்தி அன்றைக்கு ஸ்பெஷல் ரெசிபி.

அவல் பாயாசம்

#kj
கண்ணனுக்குப் பிடித்த அவலில் செய்த பாயாசம் கிருஷ்ண ஜெயந்தி அன்றைக்கு ஸ்பெஷல் ரெசிபி.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

ஒரு மணி நேரம்
நான்கு பேர்
  1. ஒரு கப் கெட்டி அவல்
  2. முக்கால் கப் வெல்லப் பொடி
  3. அரை லிட்டர் பால்
  4. 10 முந்திரி
  5. 2 டீஸ்பூன் நெய்
  6. 4 ஏலக்காய்

சமையல் குறிப்புகள்

ஒரு மணி நேரம்
  1. 1

    ஒரு வாணலியில் நெய் விட்டு முந்திரியை சிவக்க வறுத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். அதே நெய்யில் அவலை சேர்த்து நன்றாக பொரிந்து வரும் வரைக்கும் வறுக்கவும்.

  2. 2

    பின்பு பாலை அதில் ஊற்றி அவல் நன்கு வேகும் வரை சிம்மில் வைத்து கொதிக்க விடவும். பால் கிரீமியாக வரும் வரை கொதிக்க விட்டு ஏலப்பொடி சேர்த்து கலந்து இறக்கவும்.

  3. 3

    வெல்லப் பொடியை ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் சேர்த்து அரை டம்ளர் நீர் விட்டு சூடு பண்ணவும். வெல்லம் கரைந்த பிறகு இரண்டு நிமிடம் கொதிக்க விடவும். வெல்லக் கரைசல் சிறிது ஆறியவுடன் அவல் வேக வைத்த பாலுடன் சேர்த்து கலந்து விடவும். வறுத்து வைத்த முந்திரியால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nalini Shanmugam
அன்று
Puducherry
Don't cook with angry, cook with happy
மேலும் படிக்க

Similar Recipes