Salsa de chile de árbol
Esta salsita deliciosa es mi favorita ya que la degustaba desde pequeña. Mi abuelita me preparaba una tostada con crema, queso y salsa después de la escuela ¡¡ Ahh , que maravilla, que deleite !! Por eso en esta ocasión les comparto un poco de ese recuerdo maravilloso a través de esta receta.
Espero que les guste 🥰
Si quieren ver esta receta en vídeo, los invito a que visiten nuestro canal en youtube , nos encuentran como Weris Chuy 😉
Salsa de chile de árbol
Esta salsita deliciosa es mi favorita ya que la degustaba desde pequeña. Mi abuelita me preparaba una tostada con crema, queso y salsa después de la escuela ¡¡ Ahh , que maravilla, que deleite !! Por eso en esta ocasión les comparto un poco de ese recuerdo maravilloso a través de esta receta.
Espero que les guste 🥰
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Paso a paso
- 1
En un comal ponemos a asar los chiles, moviéndolos constantemente para que no se quemen y se amarguen
- 2
Una vez que empiezan a cambiar de color, los retiramos del comal y reservamos
- 3
En un pocillo u olla pequeña ponemos a cocer los tomates (previamente lavados) llenando de agua hasta que los cubra. Esto lo vamos a fuego alto hasta que suelte el hervor
- 4
Una vez que soltó el hervor, le bajamos a la flama y esperamos a que se cuezan
- 5
Ya que cambiaron de color los tomates quiere decir que están listos, así que le apagamos
- 6
En la licuadora ponemos los chiles, la cebolla, los ajos, la sal de grano al gusto y un poco del agua de los tomates y molemos
- 7
Una vez molidos los chiles, le agregamos los tomates ya son agua y volvemos a moler
- 8
Vaciamos a una salsera y listo
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