#好料日記 本篇的餅乾失敗過一次，因為沒有預期白巧克力不耐高溫，出爐竟然變成「黑」巧克力豆（因為白巧克力烤焦變成深褐色），因此被迫重做一次，第二次就完全不再加熱生酮白巧克力，改採餅乾餘熱適度融合白巧克豆。烘培材料中有一種耐高溫的巧克力豆，但非常不幸的，生酮飲食者是不能吃這種巧克力豆的，因為這種烘培巧克力豆碳水化合物超高。雖然實驗了兩次，但結果是令人雀躍的，非常美味可口，讓生酮飲食又多了一種甜餅乾可以選擇。

#Cookpad廚藝賞2019生酮飲食也需要餅乾，這個餅乾的口感很像巧克力能量棒，更好的是優良油脂以及沒有使用麵粉、蔗糖。淨碳水=（3.7-1.3）/45=5.3%。巧克力與堅果的和諧口感，令人激賞。

#好料日記 上次做的布列塔尼餅不夠酥脆，所以再改一版配方。但刷蛋黃是麻煩事，所以改成用巧克力當塗層。本食譜後記有另一種沒模具的烘培方式，提供大家選擇參考。

#好料日記 外酥內稠的好吃軟餅，一口咬下，內裡堅果醬伴著濃郁巧克力醬一起滑入口中，好好吃。

#好料日記 烘烤過的奶油起司餡香醇濃郁，外圍巧克力餅乾香酥鬆脆，完美的融合在一起，真是絕配。

#寫食譜種樹

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好吃、快速簡單的蛋白質點心蛋白質含量約：25g熱量約：280（含醬）影片教學👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻https://youtu.be/QYxjdqTy1U8

#好料日記 終於買到生酮可用的烘培白巧克力豆，馬上來做想吃很久的白巧克力棒。這次的版本是一鍋到底的免洗鍋模式，沒有微波爐的酮友請用隔水加熱融化巧克力豆，並且加熱溫度不要超過攝氏50度。由於前作的granola 防潮能力絕佳，造就本食譜酥脆可口的白巧克力棒，比市面上販售的更好吃。

用微波爐就能製作的超簡單生酮黑巧克力，非生酮飲食者也能吃的高級巧克力。

香濃的可可香加上巧克力豆,更添濃郁的巧克力香味,再加上健康的燕麥片,特濃的巧克力燕麥餅乾,口感酥脆,還有燕麥的嚼感,甜又不膩口,要當下午茶或早餐都很百搭的.#Cookpad廚藝賞2019

#好料日記 我做了兩種模式的脆麥棒，可可膏與Granola 混合模式的比較好吃。生酮版Granola 有絕佳的抗潮性，即使混合在可可膏中，一樣能保持酥脆，完美複製了砂糖製的脆麥棒口感。