Paso a paso
- 1
Lavar bien los zapallitos quitado imperfecciones, luego cortó la parte superior, les quitó el relleno y lo reservo.
- 2
Coloco los zapallitos en una fuente, los unte por dentro con manteca y aceite, salpimentar, agregar agua y aceite a la fuente para evitar que se peguen, llevar al horno hasta que estén tiernos. El tiempo y la temperatura es según cada horno.
- 3
Paso a preparar el relleno, pico un poco de ajo, perejil, apio y ciboulette, lo mezclo con lo que habíamos reservado, y además yo le agregué una salsa que tenía ya preparado, esto es opcional, podemos alternar el relleno a nuestro gusto. Lo cocino por unos minutos.
- 4
Una vez listos los zapallitos, paso a rellenarlos, y los vuelvo a meter al horno unos 10 minutos más, antes de sacarlos le agregué un poco de queso de rallar por arriba. También agregué el resto del relleno en la fuente con un poco de caldo. Esperar y a servir!!!
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