Ayam Woku Pedas Endeusss

Dinie Febriani Faty
Dinie Febriani Faty @diniemasak

Makan ayam woku udah paling bener dah sama nasi panas, bisa nambu2 kalo orang sumatera bilang 😆😆

Ayam Woku Pedas Endeusss

Makan ayam woku udah paling bener dah sama nasi panas, bisa nambu2 kalo orang sumatera bilang 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
4 Porsi
  1. 1/2 kgAyam potong sesuai selera
  2. sesuai seleraDaun Kemangi
  3. 1/2tomat merah, iris besar
  4. 3 lembarDaun Jeruk
  5. 1 RuasLengkuas Geprek
  6. 1 BatangSerai Geprek
  7. 3 lembarDaun Salam
  8. 6 buahCabe Ijo utuh
  9. SecukupnyaGula, Garam, Penyedap
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 butirbawang merah
  13. 4 butirbawang putih
  14. 12 buahcabe setan/rawit merah
  15. 3 buahcabe keriting
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 3 butirkemiri

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Rebus ayam sebentar saja. Buang airnya dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis Bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, tomat, cabe ijo utuh hingga harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan ayam dan daun kemangi sedikit. Kemudian tambahkan air, garam, gula penyedap secukupnya. Aduk. Tunggu air susut/ayam sampe lembut. Test rasa.

  4. 4

    Jika sudah dirasa pas, masukkan sisa daun kemangi, agar rasa kuahnya lebih segar, aduk rata dan matikan kompor. Selesai 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinie Febriani Faty
pada
Suka makan dan masak, tapi masaknya kebanyakan yang simple2 aja 😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa