એક બાઉલ મા ધઉં નો લોટ લઈ તેમાં તેલ નું મોણ નાખી હલાવી લ્યો તેમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખી રોટલી નો લોટ બાંધવો તેલ નો હાથ દહીં ને થોડા સમય માટે રાખી મૂકો

પેન ગરમ કરવા મૂકો લોટ ના લુવા કરો અટામણ માં બોળી રોટલી વણો પેન ગરમ થાય એટલે તેમાં રોટલી નાખવી એક બાજુ જરાક થાય એટલે ફેરવી નાખવી રોટલી ને ડાયરેક ગેસ ઉપર મુકવી ફૂલે એટલે ઉતારી લ્યો ગેસ બંધ કરો

રોટલી ઉપર ઘી ચોપડી લ્યો તૈયાર છે ફૂલકા રોટલી ઉપર ઘી ખાંડ નાખી ભૂગળુ વાળી સરસ લાગે છે