Pollo con arroz y mango
Christian Vera @Christian_12
Para mi es una combinación perfecta el pollo y arroz con mango, desde que lo probé que es uno de mi preparación de arroz preferida.
Pollo con arroz y mango
Para mi es una combinación perfecta el pollo y arroz con mango, desde que lo probé que es uno de mi preparación de arroz preferida.
Paso a paso
- 1
Cortar las pechugas de pollo en cubos y saltear en aceite de oliva con sal y pimienta a gusto
- 2
En una olla sofreír la cebolla en cubos y zanahoria en cubos pequeños
- 3
Añadir el diente de ajo picado fino y añadir el arroz
- 4
Revolver hasta que los granos de arroz se vuelvan blancos y agrego el vino blanco
- 5
Agrego el doble de agua que de arroz y cocino a fuego lento
- 6
Cuando queden 7 minutos de cocción al arroz añado el mango cortado en cubos
- 7
Reposar arroz por 5 a 10 minutos y servir decorando con un poco de cilantro entero o finamente picado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Christian Vera le encantará ver cómo quedó.
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