Gurame panggang cobek
Yees kenapa panggangnya pake cobek buuk? Biar lebih harum, ikan lebih keset beneran ga boong deh bisa dicobain bukk. Cara panggang ikan atau ayam pake cobek gini udah kebiasaan dr keluarga turun temurun. Cobeknya pake cobek dr tanah liat ya bukkk. Dan kali ini aku aplikasikan ke ikan gurame hasil kolam sendiri. Cuss langsung ke resep..
Gurame panggang cobek
Yees kenapa panggangnya pake cobek buuk? Biar lebih harum, ikan lebih keset beneran ga boong deh bisa dicobain bukk. Cara panggang ikan atau ayam pake cobek gini udah kebiasaan dr keluarga turun temurun. Cobeknya pake cobek dr tanah liat ya bukkk. Dan kali ini aku aplikasikan ke ikan gurame hasil kolam sendiri. Cuss langsung ke resep..
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan gurame kucuri dengan jeruk nipis. Kerat2 ikan dengan pisau. Biar waktu dibumbui, bumbu meresap ke ikan.
- 2
Siapkan cobek, taruh di atas kompor. Nyalakan api, panggang gurame yg belum dibumbui di atas cobek yg sudah dilapisi besi penjepit (ini foto setelah selesai memanggang, td lupa ga ke foto)😅
- 3
Sembari memanggang ikan td (tujuannya biar ikan mateng kesat aka biar ga blenyek alias basah dalemnya) haluskan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,ketumbar,jahe, kemiri)
- 4
Tumis bumbu halus di wajan yg sudah diberi sedikit minyak, masukan sereh yg sudah digeprek sebelumnya dan daun jeruk jg daun salam ke dalamnya. Tambahkan sedikit air kurlep 100ml.
- 5
Beri tambahan bumbu seperti garam, gula merah, saos tiram, kecap manis, dan kaldu bubuk
Tes rasa, jika dirasa pas matikan kompor - 6
Oles2 bumbu yg sudah dibuat td ke permukaan ikan, sembari ikan dibolak balik sampai matang.
Note : cara ini memang lama, tp rasa dijamin nikmat. Untuk mempercepat kematangan, tutup ikan dengan tutup panci agar panasnya bisa merata dan ikan cepat matang
- 7
Setelah masing2 permukaan ikan matang, gosong sedikit2 biar sedeeep buukkk😂. Sajikan bersama sambel mentah dan lalapan. Selamat mencoba😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurame Panggang Madu Gurame Panggang Madu
Pas jalan2 ke supermarket liat Gurame lg diskon,yaudah langsung cuss mumpung muraaah.. Sekilo lebih dikiiit dapet 2 ekor,yg satu dieksekusi dulu yg satunya msk kulkas hehehe..
-
Ikan Gurame Oven😍 Ikan Gurame Oven😍
Ikan Gurame dibakar sudah biasa, hari ini saya mau buat ikan gurame oven hasil hunting kmrn di pelelangan ikan.
-
Gurame goreng sambal cobek Gurame goreng sambal cobek
Di kasih ikan gurame dr mertua, lantas bingung mau d bkin apa krna blm prnh ngolah ikan sma sekali , ahirnya liat liat resep dpt lah resep yg simple , ini resep hasil recook jg yaa , cekitout!
-
Cobek gurame Cobek gurame
Resep ini resep andalan ibuku.. dulu keluarga kami punya tempat pemancingan dan ikannya bisa langsung di masak dan yg paling favorit ya menu ini ibuku kasih nama cobek ikan..kemarin sy coba bikin karena kangen almarhumah tapi sy pake gurame dan rasanya alhamdulillah hampir sama dengan bikinan ibuku..#ikanjanganditawar
-
Gurame Bakar Teflon Gurame Bakar Teflon
BismillahSource : Crissa putriBuat gurame bakar pake cara yang beda.Tapi dengan cara ini beneran mantap rasanya.Bumbu nya merasuk pas ke dalam ikan.#Masakanrumahan#Masakansederhana#Masakanrumahansederhana#Cookpadcommunity_bogor
-
Gurame cobek Gurame cobek
Sukaaa banget gurame dimasak cobek begini, meski bumbu gak banyak tapi kaya rasa. Gak ada bau amis atau bau tanah khas ikan gurame, sedap & recommended banget 👍
-
Gurame Cobek Gurame Cobek
Resep ke-14 minggu ke-13 #PejuangGoldenApron2 mengolah ikan gurame panenan kolam kantor #1
-
Pepes Gurame Pepes Gurame
#mingguke48#GA_TheNextLevel#dapurmungilbundaniasyifa..AssalamualaikumAlhamdulillah masak pepes lagi.. kali ini masak pepes gurame karena lagi punyanya stok ikan gurame aja..hehehe... tapi alhamdulillah sedep enak sekali rasanya.. 👍😄
-
Gurame Panggang Bumbu Padang Gurame Panggang Bumbu Padang
Bismillah, dapet ikan gurame size jumbo, kepikiran kalo dipanggang pake bumbu yang medhokk pasti nikmat banget😍Cuss ah bikin gurame bumbu padang, semua bumbunya tinggal diblender aja bund. Cuss simak resepnya😍
-
Gurame Kemangi Kuah Santan Gurame Kemangi Kuah Santan
Kebiasaan buruk yg ssh dihilangkan, posting selalu mepet2 karena memang dr kmrn mau masak asa kaki ga mau diajak melangkah ke dapur tp klau di ajak ke kasur cepet bgt 😂😂Ya sdh lah ya masak ikan gurame aja meramaikan eventnya Combo drpd bolos tkt ah nanti dinyanyiin sm team combo 🥰🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_5IkanLokal#bydapurdien
-
Gurame asem manis Gurame asem manis
Sepulang dr sekolah mampirlah kita ke pasar,eh liat ikan gurame yg masih seger jd inget anak2 dan my bojo sukaaa sekale ama gurame goreng asam maniieez ... ayo kita eksekusi ceekidoot hee....
-
Sup gurame suegerr Sup gurame suegerr
Hujan2 gini pingin makan yg berkuah sehat and seger....tkg ssyur ada ikan gurame....yuuk capcuzzz bikin sop gurame....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar