ડબ્બા રોટી (Dabba Roti Recipe In Gujarati)
Hetal amit Sheth @jaincook_hetal1
ડબ્બા રોટી (Dabba Roti Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ઈડલી રવો અને અડદ દાળ ને અલગ અલગ પાલડો. ઓછામાં મા ઓછું 3કલાક પાલડવું.
- 2
3કલાક પછી અડદ દાળ ને મિક્સર મા પીસી લો. ધ્યાન રાખવું કે ઓછામાં ઓછું પાણી પિસવા સમયે નાખવું.
- 3
ઈડલી રવા મા પાલડેલું પાણી હોઈ એ કાઢી લો. હવે આ પીસેલા આળદ ના મિક્સ ને રવા મા મિક્સ કરવું મીઠુ ઉમેરવું. હવે હાથ થી એકદમ સરસ ફિણી ને 5-6 ક્લાક આથો આપવા રાખો.
- 4
બનાવતા વખત પેલા હલાવી લેવું.
પછી એક નોનસ્ટિક પાન મા (બંને તો ઉંચુ અને સીધું હોઈ એવુ લેવું.) લગભગ 3ચમચી જેટલું તેલ નાખવું. ખીરું ને જાડું પાથરવું. વચ્ચે એક નાની વાટકી એન્ડ સુઘી દબાવી ને મુકવી અને તેમાં પાણી નાખવું, અને એકદમ ધીમા ટાપે ઢાંકી ને 10મિનિટ રાખવુ.
(સમય તમારા પાન તેમજ ખીરા ની જાડાઈ અનુસાર રહેશે.) - 5
આ રોટી એક જ સાઇડે ચડાવા મા આવે છે. નીચે લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાખો. નીચે થી એકદમ ક્રિસપ અને બાકી એકદમ સોફ્ટ ઈડલી જેવું ટેક્સર મળશે.
- 6
આને મૂળગાપોડી, નારિયેળ ની ચટણી, સંભાર સાથે પીરસાય છે. પર્યુષણ નિમિતે મેં સૂકા લીમડી ના પાન સાથે લીલોતરી વગર નો સંભાર બનાવ્યો છે.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
ઇનોવેટીવ જૈન અને ડાઇટ રેસિપી મારી ખાસિયત છે. ફૂડ ફોટોગ્રાફ નો શોખ છે.
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
અક્કી રોટી (Akki roti recipe in Gujarati)
#ચોખાઅક્કી રોટી આંધ્ર પ્રદેશ ની વાનગી છે.
-
કાચા કેળા ની પેટીસ (Kacha Kela Pattice Recipe In Gujarati)
#PR Post 3 કાચા કેળા ની પેટીસ બનાવવામાં સરળ અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે પર્યુષણ માં લીલોતરી નો વપરાશ કર્યા વગર પેટીસ બનાવી છે.
-
ગુજરાતી કઢી (Gujarati Kadhi Recipe In Gujarati)
#PRલગભગ બધા પ્રાન્તો મા કઢી બનતી હોય છે બેસન અને દહીં(ખટાશ) ના મિશ્રણ થી કઢી બનાવાની જુદી જુદી રીત છે, અને રીત પ્રમાણે એના ખાટા ,અને ખાટા મીઠા ટેસ્ટ અને ગાઢા પાતળા ટેકસચર હોય છે ગુજરાતી કઢી ખાટી મીઠી અને પાતળી હોય છે સાથે લીલોતરી , ડુગંળી લસણ વગર ની બને છે માટે પર્યુષણ મા બનાવી શકાય ,જો દહીં ના ખાતા હોય તો મોળી પણ બનાવી શકાય છે.
-
ડિબ્બા રોટી(dibba roti recipe in gujarati)
#સાઉથ આપણે ઢોસા અને ઈડલી ખાઈ-ખાઈને થાકી ગયા હોય તો આ કંઈક નવું છે તો જરૂરથી ટ્રાય કરજો
-
ભાત ના મુઠીયા (Rice Muthia Recipe In Gujarati)
#PR (પર્યુષણ પર્વ માટે)જૈન લોકો પર્યુષણ પર્વમાં દહીં અને છાશ ને પણ ગરમ કરીને ઉપયોગમાં લે છે. પર્યુષણ પર્વ ના સાત દિવસ સિવાય આઠમ અને ચૌદસના દિવસે પણ લીલોતરી શાકભાજી અને ફળફળાદી ને ઉપયોગમાં લેતા નથી.
-
અક્કી રોટી વીથ કારા ચટણી (Akki Roti with Kara Chautney Recipe In Gujarati)
#સાઉથઅક્કી રોટી કર્ણાટકની ખૂબ પ્રખ્યાત વાનગી છે. સ્વાદમાં ખૂબ સરસ અને પચવામાં હળવી છે. આ વાનગી ટીફીનમાં લેવામાં આવે છે અેટલે કે સવારના નાસ્તામાં લેવામાં આવે છે. અહીં ટીફીન શબ્દ બે્કફાસ્ટ માટે વપરાય છે.આ રોટી ખૂબ ઝડપથી બની જાય છે. આ ગરમ ગરમ જ સરસ લાગે છે. આને કોઈ પણ ચટણી, મસાલા દહીં, કોઈ પણ અથાણાં કે શાક સાથે ખાય શકાય છે. આજે મેં આ રોટીને કારા ચટણી અને કોકોનટ ચટણી સાથે સર્વ કરી છે. કારાનો અથૅ થાય તીખું. એક વાર જરુર ચાખવા જેવી છે.
-
-
-
અવિરી કુડુમુલુ (Aviri Kudumulu Recipe In Gujarati)
#RC2 રેઈન્બો ચેલેન્જ વ્હાઇટ રેસિપી આજે આંધ્ર પ્રદેશની ટ્રેડિશનલ વાનગી બનાવી છે.ફક્ત અડદ ની દાળ થી આ વાનગી બને છે. આ હેલ્થી બ્રેકફાસ્ટ માં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં છે. નાના બાળકો માટે ઉત્તમ છે. તેલ વગર ની આ રેસિપી વરાળ માં બને છે. દેખાવ ઈડલી જેવો છે પરંતુ સ્વાદ માં અલગ છે. -
ઈડલી (idli recipe in gujarati)
આજે રજા છે તો ગરમ ગરમ mouth watering નાસ્તો ઈડલી સંભાર ચટણી તૈયાર છે.#cookpadindia#cookpadgujrati
-
અડદ દાળ ટીક્કી (Urad Dal Tikki Recipe In Gujarati)
#CHOOSETOCOOK આજે મે અડદ દાળ ની ટીક્કી બનાવી છે જે વરસાદી વાતાવરણ માં ગરમ ગરમ અડદ દાળ ટીક્કી ખાવાની મઝા જ અલગ હોઈ છે તમે પણ ટ્રાય કરો
-
ઇન્સ્ટન્ટ લાઇવ ઢોકળા (Instant live dhokla Recipe in Gujarati)
ખૂબજ સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ તથા અથા વગર na Instant ઢોકળા. તમે બી બનાવો.
-
-
ચીઝ રોટી સેન્ડવીચ(Cheese Roti Sandwich Recipe in Gujarati)
#NSD#Sandwichchallengeસેન્ડવીચ મોટા ભાગે બ્રેડ માંથી બનવામાં માં આવે છે. પણ અહીંયા બ્રેડ નો ઉપયોગ કર્યા વગર રોટલી ની મદદ થી બનાવી છે. જે ખુબ હેલ્થ માટે સારી રહે છે તમે પણ ઘરે જરૂર બનાવો.
-
કેળા વડા (Kela Vada Recipe In Gujarati)
#PR પોસ્ટ ૧ પર્યુષણ ના આઠ દિવસો દરમિયાન જૈન સંપ્રદાયમાં લીલોતરી નો ત્યાગ કરવામાં આવે છે. વૈજ્ઞાનિક દ્રષ્ટિકોણ થી લીલી વનસ્પતિ નો ત્યાગ કરવાથી શરીર ના કોષો ની એસિડ - બેઝ ની પ્રક્રિયાનું સંતુલન થાય છે, જે રોગો ને અટકાવે છે. આજે મેં પર્યુષણ માં બનતી લીલોતરી વગર ની વાનગી બનાવી છે. લીલોતરી વગર પણ, વાનગી માં પ્રમાણસર મસાલા ઉમેર્યા હોય તો, વાનગી સ્વાદિષ્ટ બને છે. -
મિક્સ વેજ. અપ્પમ(mix veg appam recipe in gujarati)
#સાઉથ#રેસિપી૧આ રેસિપી નો મહત્તમ ઉપયોગ સાઉથ માં કરવામાં આવે છે. તે લોકો breakfast ઉપયોગ કરે છે. તમે પણ જરૂર બનાવો. -
-
-
રાજસ્થાની ટ્રેડીશનલ ખોબા રોટી (Rajasthani Traditional Khoba Roti Recipe In Gujarati)
#વેસ્ટ#india2020#cookpadindiaઅફલાતૂન ટ્રેડીશનલ રાજસ્થાની રેસિપી (મારો પોતાના અનુભવ)જરૂર જરૂર થી બનાવવા જેવી રાજસ્થાની ખોબા રોટી એક થીક ફ્લેટ બ્રેડ(બિસ્કીટ પણ કઈ શકાય) જેવી ઘઉં નાં લોટ માંથી બનાવવા માં આવે છે. અને સૂકું લસણ અને ઓરેગાનો ઉમેરી ને ટ્વીસ્ટ કરી છે. બેસ્ટ ટી ટાઈમ નાસ્તો છે. ટ્રેડીશનલી ઘી થી બનાવવા માં આવે છે,ઘી નઈ ફાવે તો તેલ માં પણ બનાવી શકાય છે. આ ખોબા રીતે ને રૂમ તાપમાન માં ૨ દિવસ સુધી એર ટાઈટ બાઉલ માં સ્ટોર કરી શકાય છે. અને દાળ, શાક, ચટણી, ચુરમાં અને ચા સાથે ખાઈ શકાય છે.
-
સ્ટીમ ઈડલી (Steam Idli Recipe In Gujarati)
#સાઉથસ્ટીમ ઈડલી એક પ્રખ્યાત સાઉથ ઇન્ડિયન breakfast ડિશ છે. જે અલગ અલગ ચટણી અને સંભાર સાથે સર્વ કરાઈ છે. ઈડલી ને ઘણી બધી variety છે પણ સ્ટીમ ઈડલી એકદમ કોમન અને ફેમસ છે.
-
તીન દાળ ઢોંસા (Teen Dal Dosa Recipe In Gujarati)
પર્યુષણ સ્પેશ્યલ ઢોંસા. આ ઢોંસા આથો લીધા વગર બને છે અને ઇન્સ્ટન્ટ ઢોંસા છે. આ ઢોંસા પ્રોટીન રીચ વાનગી છે જે બહુ લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે એટલે તિથી, એકાસણા ,બેસણું માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.#PR
-
ગોનગુરા પપ્પુ
#ઇબુક૧પોસ્ટ ૩૧ગોનગુરા એટલે સોરલ leaves અને પપ્પુ એટલે દાળઆ રેસિપી આંધ્ર પ્રદેશ સ્પેશ્યલ છે. ગોંગુરાં એક ટાઈપ ની ભાજી છે જે બહુ જ ખાટી આવે છે.
-
ગુંટુર ઈડલી (Guntur Idli Recipe In Gujarati)
ગુંટુર ઈડલી બનાવવા માટે એક ખસ મસાલો બનાવવામાં આવે છે. ઈડલી ઉપર ઘી લગાવી ને મસાલો લગાવી ને પીરસવા માં આવે છે
-
બોમ્બે સ્ટાઇલ રવા ઈડલી (Bombay Style Rava Idli Recipe In Gujarati)
# સાઉથ ઈન્ડિયન ટ્રીટ#cookpadindia#cookpadgujarati (ઈડલી પ્લેટર)
-
ઢોંસા અને લાલ ચટણી (Dosa Lal Chutney Recipe In Gujarati)
#PR Post 2 પર્યુષણ માં લીલોતરી, કંદમૂળ અથવા બહારનું ખાવાનું ન હોય ત્યારે એવી વાનગી બનાવો કે બાળકો અને મોટા બધા હોંશે હોંશે ખાય. મેં ઢોંસા સાથે લીલા મરચા અને કોથમીર નો ઉપયોગ કર્યા વગર ખુબજ સ્વાદિષ્ટ અને સિમ્પલ ચટણી બનાવી છે. -
પાપડી ગાંઠિયા (Papdi Gathiya Recipe In Gujarati)
#EB#week8પાપડી ગાંઠિયા સવારે કે બપોરે ચા સાથે મળે એટલે ગુજરાતી ને બીજું શું જોઈ એ?એમાં પાણી બોવ ઓછી સામગ્રી સાથે જલદી બનાવી શકાય એવી વાનગી.
-
ગન પાઉડર (Gun Powder Recipe In Gujarati)
#PR 🙏જય જિનેન્દ્ર 🙏પર્યુષણ સ્પેશિયલ સૂકી ચટણી(ગન પાઉડર) :
-
-
હેલ્ધી રોટી (Healthy Roti Recipe In Gujarati)
#MBR3બહુ ઓછી વસ્તુથી અને ઝડપથી બની જતી આ રોટી તમે ડાયટીંગ માં લઇ શકો છો..
-
જુવાર ઉપમા (Jowar Upma recipe in Gujarati)
#ML સમર મિલેટ્સ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક, ફાઈબર અને પ્રોટીન થી ભરપૂર એક હેલ્દી નાસ્તો. આજે મે ઉપમા રવા ના બદલે જુવાર નો બનાવ્યો છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15479358
ટિપ્પણીઓ (2)