Bombas de arroz

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Ingredientes

  1. Arroz hervido
  2. Cebolla
  3. Cebolla de verdeo
  4. Morrón
  5. Queso rallado (pategras)
  6. Queso cremoso o muzzarella
  7. 000-0000Harina
  8. Huevo
  9. Pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Arroz previamente hervido. (Lo reservan).

  2. 2

    Por otro lado saltear cebolla, cebolla de verdeo y morrón.
    Una vez salteadas, mezclar con el arroz frío y agregar queso rallado (yo usé pategras), condimentar a gusto.
    Llevar a la heladera y dejar enfriar bien.

    Foto del paso 2 de la receta: Bombas de arroz
  3. 3

    Cuando está bien frío, armar las bolitas. El queso cremoso o muzzarella van en el centro. (Un cuadradito de queso por bolita, primero lo pasan por harina. Esto va hacer que no se escape.)
    Cerrar bien las bombas.
    Pasarlas por harina, huevo y pan rallado.

  4. 4

    Freír en abundante aceite caliente. Si quieren hacerlas en el horno, las hacen más chicas a las bombas.

    Foto del paso 4 de la receta: Bombas de arroz
  5. 5

    En esta oportunidad, las acompañe con una ensalada de tomate y pepino.

    Foto del paso 5 de la receta: Bombas de arroz
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