Λαζανάκι με κοτόπουλο, μπέικον, μπρόκολο σε λευκή σάλτσα

Soushe Chef
Soushe Chef @SousheChef

Γιατί αγαπάμε μακαρονάδα!!!

Λαζανάκι με κοτόπουλο, μπέικον, μπρόκολο σε λευκή σάλτσα

Γιατί αγαπάμε μακαρονάδα!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 πακέτολαζανάκι
  2. 1 κύβοςλαχανικών
  3. 10 κουτ.σούπαςελαιόλαδο
  4. 1/2κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο ή 1 στήθος κομμένο μπουκίτσες
  5. 600 γρ.μπρόκολο χωρισμένο σε τουφίτσες
  6. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο κυβάκια
  7. 5 λωρίδεςμπέικον ψιλοκομμένες κυβάκια
  8. 300 γρ.κρέμα γάλακτος
  9. 1 ποτήριζωμός λαχανικών (σε 1 ποτήρι ζεστό νερό διαλύουμε 1 κύβο λαχανικών)
  10. 200 γρ.παρμεζάνα
  11. 1 κουτ.γλυκού κοφτό σκόνη σκόρδου
  12. 1 κουτ.γλυκού στη μύτη μοσχοκάρυδο
  13. Αλατοπίπερο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το μπέικον, το κοτόπουλο και το μπρόκολο. Όταν πάρουν χρώμα, προσθέτουμε 1 ποτήρι
    ζωμό λαχανικών.

  2. 2

    Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, τη σκόνη σκόρδου, το μοσχοκάρυδο, το αλατοπίπερο και βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά και να δέσουν. Όταν είναι σχεδόν έτοιμη η σαλτοούλα μας ρίχνουμε μέσα την παρμεζάνα και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά μας με 1 κύβο λαχανικών al dente, βράζοντάς τα 1΄ λιγότερο από αυτό που αναγράφει η συσκευασία, τα σουρώνουμε και τα κρατάμε στην άκρη για να τα ενσωματώσουμε στη σάλτσα μας όταν αυτή ετοιμαστεί.

  4. 4

    Τέλος, προσθέτουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα, ανακατεύοντας για περίπου 1΄, αποσύρουμε από τη φωτιά και απολαμβάνουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Soushe Chef
Soushe Chef @SousheChef
στις

Παρόμοιες συνταγές