Budín de banana integral apto para diabéticos

Tuve que recurrir a un cambio en mi vida como cocinera cuando conocí a mi novio, cuando supe que él no podía consumir ciertas harinas y nada de azúcar decidí el cambio por una mejor vida más sana. :)
Budín de banana integral apto para diabéticos
Tuve que recurrir a un cambio en mi vida como cocinera cuando conocí a mi novio, cuando supe que él no podía consumir ciertas harinas y nada de azúcar decidí el cambio por una mejor vida más sana. :)
Paso a paso
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Precalentar el horno bajo. Y separar los ingredientes
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Aplastar la banana, agregar el edulcorante, el huevos sin dejar de batir, continuando con las esencias
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Luego agregar en forma de hijo el aceite, por último la harina intercalando con la leche. Todo sobre una budinera horno de gas 160° por 35 a 40 mints. Si es eléctrico y está a 220° lo terminas en 10 minst. Igual siempre trabajar con horno bajo.
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Consejo: el budín de banana con la ralladura de naranja queda riquísimo y más si lo rellenas con dulce de leche o chips de chocolates.
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