Ikan ekor kuning bumbu acar kuning

May Handayani
May Handayani @May_ajah
Balikpapan

Kali ini resepx bertemakan yellow ya bun 😁😁 sebenerx dh brp kali masak gini cuma baru upload resep sekarang... Yuk mari dicoba 👍

Ikan ekor kuning bumbu acar kuning

4 orang berencana membuat resep ini

Kali ini resepx bertemakan yellow ya bun 😁😁 sebenerx dh brp kali masak gini cuma baru upload resep sekarang... Yuk mari dicoba 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgikan ekor kuning
  2. 1 buahmentimun iris panjang korek api
  3. 1 buahwortel besar iris panjang korek api
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. Garam
  6. Gula
  7. Kaldu jamur / penyedap rasa
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. secukupnyaKetumbar
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 2 buahcabai merah keriting (optional)
  16. secukupnyaAir
  17. Bumbu lainnya
  18. 2 ruasserai di geprek
  19. 1 ruaslengkuas di geprek
  20. Daun salam
  21. Daun jeruk
  22. 2 sendok makanair asam jawa / cuka makan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu potong jadi 2 bagian, kemudian marinasi dengan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar lalu goreng sebentar, jangan sampai terlalu kering

  2. 2

    Mentimun dan wortel diiris panjang korek api

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan wortel lalu beri air secukupnya. Setelah wortel agak layu masukkan mentimun dan bumbui dg gula, garam, kaldu jamur / penyedap rasa, serta air asam jawa / cuka makan, icip rasa. Apabila rasa sudah pas lalu masukkan ikan dan biarkan sampai mendidih sebentar.

  4. 4

    Ikan ekor kuning bumbu acar kuning siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
May Handayani
May Handayani @May_ajah
pada
Balikpapan
IRT yg seneng masak klo lg mood 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa