Dolce 🌻 Girasole

carmen
carmen @cucinare_per_te

La voglia di offrire ai miei ospiti qualcosa di dolce e buono ❤

E voglio sempre...e di nuovo... ed ancora...la dolcezza  che mi disegna gli occhi...mi scende  sulla bocca...inseguendo ogni  mia parola...o solo un'idea...appena nata...fragile come ali di zucchero filato...voglio quella dolcezza ...che non ha meta  dentro me...

Dolce 🌻 Girasole

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La voglia di offrire ai miei ospiti qualcosa di dolce e buono ❤

E voglio sempre...e di nuovo... ed ancora...la dolcezza  che mi disegna gli occhi...mi scende  sulla bocca...inseguendo ogni  mia parola...o solo un'idea...appena nata...fragile come ali di zucchero filato...voglio quella dolcezza ...che non ha meta  dentro me...

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Ingredienti

1 ora
6-8 persone
  1. Per la base
  2. 2uova piccole
  3. 1/2 bustinalievito per dolci
  4. 140 gzucchero di canna
  5. 60 mlolio di mais
  6. Buccia di 1 arancia edibile
  7. 30 mllatte
  8. 170 gfarina
  9. Succo di 1 arancia
  10. Per la crema
  11. 1uovo
  12. 12.5 gfarina
  13. 12.5 gamido di mais
  14. 60 gzucchero
  15. baccellovaniglia o Aroma in fiala
  16. 250 mllatte
  17. Per guarnire
  18. More
  19. Pesche sciroppate
  20. Poco zucchero a velo

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Montare le uova con lo zucchero e la buccia grattugiata dell'arancia,aggiungere il latte,il succo dell'arancia,la farina setacciata con il lievito un cucchiaio alla volta ed infine l'olio,amalgamare bene tutto,versare in uno stampo,io ne ho usato uno quadrato non molto grande e cuocete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti,da controllare.

  2. 2

    Una volta cotto il dolce,a mezzo cm dal bordo ritagliare scavando
    di 1 cm, una piccola buca per poter inserire la crema su tutta la superficie della torta e teniamo da parte.

  3. 3

    Prepariamo la crema mischiando in un pentolino con una frusta uova zucchero e Aroma alla vaniglia poi aggiungiamo le farine setacciate e versiamo a filo il latte caldo,amalgamiamo e mettiamo il pentolino su fuoco dolce,fino a che la crema non si addensa,ma sempre girando con la frusta.

  4. 4

    Cotta la crema,la passiamo in un colino a maglia stretta, e la lasciamo in una ciotola a raffreddare, coperta con pellicola.

  5. 5

    Quando tutto è freddo procediamo a versare la crema sul dolce,la stendiamo per bene e guarniamo con le more e pesche sciroppate,prima di servirla,cospargere un po' di zucchero a velo sulla superficie.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Appassionata di cucina🍝,eccomi qui senza nessuna presunzione, ne pretesa, semplicemente per condividere con voi.💕
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