Torta mon amour
#ilmiolibrolemiericette..Questa torta l ho creata per mio marito per il nostro anniversario di matrimonio ❤..ho cercato di riprodurre la nostra torta di matrimonio...in versione mini ovviamente..non era perfetta come quella lo ammetto..però era veramente buona..a mio marito è piaciuta tantissimo ed è questo quello che conta..
Torta mon amour
#ilmiolibrolemiericette..Questa torta l ho creata per mio marito per il nostro anniversario di matrimonio ❤..ho cercato di riprodurre la nostra torta di matrimonio...in versione mini ovviamente..non era perfetta come quella lo ammetto..però era veramente buona..a mio marito è piaciuta tantissimo ed è questo quello che conta..
Istruzioni per cucinare
- 1
Io la torta..la preparo sempre il giorno prima..perché il sapore è del tutto migliore..comunque ho iniziato alle 14..a preparare il pandispagna..prima ho sbattuto le uova con lo zucchero..la margarina precedentemente sciolta e raffreddata..e dopo ho aggiunto gli altri ingredienti..se rimane qualche grumo..usare il frullatore a immersione..
- 2
Ho messo il composto in una teglia rivestita di carta forno e l ho infornato a 180°per circa 25 minuti..
- 3
Prepariamo la crema:ho messo a bollire il latte con la buccia di limone..in un altra pentola più grande ho messo il resto degli ingredienti con un po di latte..ho mescolato..e man mano ho aggiunto il latte..fin quando non consumiamo tutto il latte..e fin quando diventerà ben soda..lasciamola raffreddare..e dopo ho aggiunto la fiala di aroma alla vaniglia..
- 4
Preparare la bagna facendo bollire l acqua con un cucchiaio di zucchero..per 10 minuti..appena raffreddata ho aggiunto la fiala..
- 5
Ho preso la carta forno e ho disegnato un cuore grande e un cuore più piccolo..prendendo le misure esatte..e dopo li ho ritagliati
- 6
Ho montato la panna con un cucchiaio di zucchero a velo..
- 7
300g di panna va nella crema..mescolare delicatamente..formiamo così la crema chantilly
- 8
Avendo tutto pronto ho iniziato a comporre la torta:
- 9
Ho preso un bel piatto grande..ho messo il cuore grande e l ho tagliato..ho messo un po di bagna in entrambi i lati (non troppa),ho aggiunto la crema chantilly e le mandorle a piacere..ho chiuso con l altra parte del cuore grande ed ho spalmato la panna su tutti lati..e dopo ho messo il cuore più piccolo sopra e ho fatto lo stesso procedimento..
- 10
Dopodiché ho iniziato a decorare la torta..prima mettendo il nastro..e poi con il sac à poche l ho decorata cercando di seguire l originale..e dopo ho aggiunto i fiori..❤❤❤
Cooksnap
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