कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को धोकर आधा घंटा पहले भिगो दें फिर कुकर में तीन सिटी देकर पका लें और गैस बंद कर दे जब कुकर ठंडा हो जाए तब दाल निकाल ले
कढ़ाई में घी गर्म करें और जीरा का छौंक लगाएं फिर उसमें हरी मिर्च चीरा लगाकर डालें और अदरक पेस्ट डालें और प्याज़ डालकर फ्राई करें - 2
वापिस में टमाटर डाल दे और चार पांच मिनिट तक पकाएं
- 3
फिर इसमें सारे मसाले डाल दे
- 4
सब कुछ अच्छी तरह पक जाए और मिक्स हो जाए तब दाल को मथ कर डाल दें और उबलने दें। फिर आप इसे गरम-गरम ही रोटी और चावल के साथ सर्व करें
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