#winter5 दुनिया की सबसे बेहतरीन पौष्टिक भोजन में,पालक का नाम पहला स्थान में हैं। ये हरा रंग की पत्ते वाले ऐमारेनथ परिवार का हिस्सा है,इसे ज्यादा तर उतरी युरोप और अमेरिकन देशों में उगाए जाते हैं। इसे सुपर फूड कहा जाता है। हमें इसमें बिभिन्न तरह के विटामिन और खनिज एक ही जगह मिल जाती है, जो दुसरे खाध पदार्थ में नहीं होता है। पालक बच्चों और महिलाओं के लिए वरदान साबित हुई है। ये दुनिया की सबसे पौष्टिक भोजन में शामिल किया जाता है,जो हमारे बॉल्स ,त्वचा,हड्डियां,आख के लिए एकदम सही है।ये हमारे रक्त में शर्करा को नियंत्रण में रखने में मदद करती है।

#हेल्थये सुप हेल्दी और बहुत ही टेस्टी लगता है।

#DSW#win #week2#DC #week1टोमाटोसूप पीने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. ठंड के मौसम में गरम गरम सूप पीना हमारे हेल्थ के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. सूप हमेशा खाने से पहले ही पीना चाहिए. टमाटर में बिटामिन ए होता है. जो हमारे लिए बहुत ही हेलदी होता है.

#JC #week1 कढ़ाई:— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने दाल मक्खनी की रेसपी शेयर कर रही हूँ। जो मैने थोड़ी सी राजमा, थोड़ा सा सोया बडी और कुछ मसाले की मिश्रण से साबुत हरीमूंग से बनाया हैं। जैसा कि हम सभी जानते हैं किमूंग ना सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होती है बल्कि किसी भी प्रकार से उपयोग करे इससे हमें फायदा ही होता है। दाल कई प्रकार के पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती हैं ।ऐसे ही खास होती हैमूंग ।

#JC#week1सर्दियों में और बारिश के मौसम में कुछ गरमागरम खाना और पीना अच्छा लगता है| आज बारिश की वजह से ठंडक हो गई और टमाटर भी थे तो टमाटर का सूप और वेज पुलाव बनाया है|

#learn#Live_Zoom_sessionChole.:-------- छोले नाम ही काफी है,इसकी स्वाद याद दिलाने के लिए। दोस्तों छोले,काबुली चने यानी सफेद चने से बनती हैं। इसमें विटामिन,उच्च प्रोटीन,मिनरल्स,फिटो-न्यूट्रिएंट पाए जाते हैं जो पाचन और आंत को ठीक रख कर,पाचन तंत्र सुचारू रूप से चलाने में सहायक होती है साथ ही कब्ज,एसिडिटी और अपच होने से बचाए रखता हैं।भारतीय व्यंजन में काबुली छोले की एक अहम भूमिका रही हैं ,आयोजन चाहे कोई भी हो, छोले की डिश तो होती ही है। ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होती हैं और पौष्टिक भी।जिम में जाने वालो के लिए बहुत पौष्टिक होती हैं। छोले के एक नही अनेकों फायदे हैं।

#Ga4 #Week2 :------ पालक में विटामिन ए,सी, ई , के और बी कॉम्प्लेक्स प्रचुर मात्रा में पाएं जाते हैं इसके अलावे कैल्सियम; मैग्नीसियम, पोटैशियम ; सोडियम ;आयरन, केरोटीन , आयोडीन; और अमीनो एसिड पाए जाते हैं। पालक के सेवन से शरीर में आयरन की कमी नहीं होती ; एनीमिया में भी खा सकते हैं और ब्लड प्रेशर कम करने में सहायक होती है । हार्ट डिज़ीज़ को नियंत्रण में रखने में मदद करती है।बढती वजन घटाने में भी सक्रिय रूप से मदद करती है। हमारी तंत्रिका तंत्र को सुचारू रूप से चलाने में सहायक होती है। हड्डियों के लिए वरदान है और आखों की रोशनी बढ़ा में मदद करती है। यू तो पालक की बहुत प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाई जाती हैं जैसे---- पालक की साग, पराठा ; पकौड़े ; दाल पालक ; पालक राईस; पालक पनीर, पालकचोप , पालक कोफ्ते, पालक पुलाव और भी कई व्यंजन है जो पालक के बनाई जाती हैं। मगर पालक का नाम सुनते ही पहला नंबर पालक पनीर और दूसरे नंबर पालक की सुप जिहण में आटोमेटिक आ जाती हैं और ये बहुत पौष्टिक होती हैं। तो मै आज अपने गोल्डेन एप्रण कांटेस्ट के लिए आज पालक की सुप बनाई हू जो बिलकुल रेस्तराँ की सुप से मिलती हैं। तो मेरी इस रेसपी को आप सभी एक बार बना कर टेस्ट करे, आशा है कि आप सभी को पसंद आएगी।

#VD2023 #Red :— आज की थीम के लिए मैने सबसे आसान और सभी की पसंद टोमाटोसूप बनाई हैं। उम्मीद है कि आप सभी को पसंद आए गी।

#Win #week1#MyFavouriteWinter SpecialRecipe :—दोस्तों आ गया-आ गया-आ गया,पर क्या वही "जिसका मुझे था इन्तजार "अरे भाई मै किसी गाने की लाइनें नहीं लिखा। सच में कह रही हूँ जिसका इन्तजार था वह और कोई नहीं ठंड है। दोस्तों यही वह मौसम है जिसमें प्रकृती के गोद में हमें सभी तरह की रंग -बिरंगी पौष्टिकता से भरपूर सब्जियां प्राप्त होती हैं। और इस गुलाबी ठंडी की तो बात ही अलग है। पिकनिक, टूर कहीं घुमने का प्लानिंग हो रही है तो यह मौसम बहुत बेहतरीन होती हैं और हम सभी रोमांचित यात्राओं के लिए तैयार रहते हैं। और बात जब उस सफर में खाने की हो तब मटर पनीर तो बनता है दोस्तों। हरी-हरी मीठी ताजे मटरो से बनी मटर पनीर पिकनिक की उत्साह को दुगुना कर देते हैं। आज मैंने थीम के लिए मटर पनीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं और उम्मीद है आपको पसंद आएगी।

#SEP #TAMATAR :------

पालक में कई तरह के विटामिन मिनरल्स ओर आयरन मिलता है। और खास कर जीन्हें कॉन्स्टिपेशन की शिकायत रहती है।उनके बावेल्स को किलियर करने मदत करता है।ये कई तरह के प्रॉब्लम से निजात दिलाता है।इसलिए आज का ये कॉम्बिनेशन सुप आपको जरूर पसंद आएगा।#GA4#week16

#tprटमाटर चाहे सलाद में खाए और सूप में बहुत स्वादिष्ट लगता हैं ये शरीर के लिए लाभदायक हैंहड्डियों के लिए लाभकारी: इसमें विटामिन K और केल्शियम होता है जो हड्डियों को मजबूत रखता है. ...दिमाग को भी दुरुस्त रखता है: टमाटर सूप में भारी मात्रा में कॉपर पाया जाता है, जिससे नर्वस सिस्टम ठीक रहता है. ...विटामिन का अच्छा सॉस : टमाटर का सूप विटामिन A और C का स्त्रोत होता है.

#Sep#Tamatarयह सुप बहुत ही टेस्टी लगता है।खास करके ठंडी के मौसम में गरम गरम सुप पीने का बहुत ही मजा आता है और टमाटर सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है।

#ebook2021#week11 :------ दोस्तों आज हमनें शाम की चाय के साथ ली जाने वाली पौष्टिक कॉर्न अप्पे बनाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं। क्या आपको पत्ता है कि कॉर्न में क्या पाया जाता है ? कोई बात नहीं मै बता देती हूँ। कॉर्न यानी भुट्टे। इसके कई नाम हैं--- स्वीटकॉर्न ,फिलंट कॉर्न,वैकिस कॉर्न,पांड कॉर्न और सॉफ़्ट कॉर्न । मक्का के आटे से बनी रोटियाँ मोटापा कम करने में सहायक होती है साथ ही फाईबर की प्रचुर मात्रा से कब्ज की समस्या दूर होती है , कैलोस्ट्रोल को समान्य बनाए रखने में सहायक होती है और हाईपरटेन्शन से बचाए रखता हैं। भुट्टे को स्टीम या कंडी की आग में शेक कर खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं। इसके सुप,पकौड़े ,और भी बहुत कुछ बना सकते हैं।

#DSW#DC#Week1#Win#Week2टमाटर का सूप सभी को पसन्द आता है। सर्दियो मे इसको गर्म गर्म पीने मे बहुत मजा आता है। टमाटर के साथ गाजर या बीटरूट को मिला कर भी सूप बना सकते है।

#mys #b :------ दोस्तों मक्का खाना सभी को अच्छी लगती हैं परंतु इसके सेवन से होने वाली फायदे के बारे में शायद ही कोई अभगत हो। बरसात के मौसम में मिलने वाली मकई स्वास्थ्य के लिए एकदम सही है क्योकिं इसमें फाईबर की प्रचुर मात्रा होती हैं जिससे पाचन तंत्र सुचारू रूप से चलाने में सहायक होती है साथ ही कोलेस्ट्रालमे कम होती है, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन आखों की रोशनी बढ़ा में मदद करती है, इतना ही नही फेनॉलिक फलवोनोईड के वजह से कैंसर से मुक्ति मिलती हैं। ये खाने में बहु त स्वादिष्ट होती हैं और इसके बहुत तरह के व्यंजन बनाई जाती हैं जैसे-- दलिया,पॉप कॉर्न,मक्का की आटे से बनी रोटियाँ,कॉर्न बॉल,सूप और पकौड़े । आज मै सूप बनाई हूँ जो बिल्कुल अलग और स्वादिष्ट है,उम्मिद है आप मेरी पोस्ट को पसंद करेगे।

#GA4#week10#soupटमाटर का सुप बडे हो या बच्चे सभी का पसंदीदा होता है मैंने सुप को हैल्दी बनाने के लिए इसमें ओट्स का उपयोग किया है औऱ चीनी की बजाय गुड का इस्तेमाल किया है....

#ebook2021#week3आयुर्वेद में चने की दाल को राम बाण माना गया है ,क्योंकि इसके सेवन से कई रोग नष्ट हो जाती हैं।इसे अंग्रेजी में (split chickpea)कहते हैं। ये स्वाद से भरपुर और गुणो की भण्डार है।ये ब्लड में शुगरलेवल को बनाए रखने में मदद करती है साथ ही पीलिया रोग में भी मदद करती हैं।फाईबर से भरपूर चने की दाल कोलेस्ट्राल स्तर को घटाने में भी मदद करती हैं जिससे वजन कम होती है।चने की दाल में जिंक,कैल्शियम, प्रोटीन,फोलेट के कारण ऊर्जा देती हैं,इस लिए इसे व्रत में भी खा सकते हैं ।इतना ही नहीं इसके सेवन करने से खुन की कमी दुर होती हैं।

#FEB #W4 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सभी की पसंद को खास ध्यान में रखते हुए मटर पनीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट है। ठंडा की मौसम में हरी मटर की मिठास के साथ पनीर मिल जाए तो क्या बात है। मटर पनीर उत्तर भारतीय शाकाहारी पकवान हैं। इसमे पनीर के साथ मटर मुख्य रूप से इस्तेमाल किया जाता है और प्याज़ और टमाटर ,गरम मसाला डालकर रसा लगाई जाती हैं। इसके साथ रोटी, नान, कुलचा और भात परोसा जाता है और वैसे कहीं-कहींपर मेन कोर्स में भात -दाल -रोटी के साथ भी परोसे जाते हैं। बहुत ही कम समय में रेस्टोरेंट वाली स्वादिष्ट मटर पनीर की रेसपी शेयर कर रही हूँ ।उम्मीद है दोस्तों आप सभी को पसंद आएगी। अगर पोस्ट अच्छी लगे तो एक अपना विवेचना दें,मुझे खुशी होगी।

#rb :------ दोस्तों,दुनिया में ना जाने कितने लौंग भारतीय व्यंजन राजमा- चावल के दीवाने हैं । बेशक आप भी इसके शौकिन हैं। अगर ये सच है तो मै इसके सेवन से होने वाली फायदे बता देती हूँ। दोस्तों राजमा ना केवल स्वाद में मजेदार हैं बल्कि सेहत से परिपूर्ण भी है।राजमा प्रोटीनों की भण्डार है,आपको जानकर आश्चर्य होगा कि सोयाबीन से भी ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है साथ ही इसमें मैग्नेशियम,कार्बोहाइड्रेट,फास्फोरस ,विटामिन बी 9, आयरन जैसे पौष्टिक तत्व पाया जाता हैं जो दिमाग को पूरी तरह से ठीक रखनें के साथ माइग्रेन होने से बचाए रखता हैं।प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है और बढ़ती उर्म की गती को नियंत्रण करता है।राजमा ना केवल भारत में खाए जाते हैं बल्कि पुरे देश में उपयोग की जाती हैं और ये 7 प्रकार की होती है । भारत में ज्यादातर लाल और छोटी अकार की राजमा पसंद की जाती हैं।और इसे पकने में 90 से 120 मिनट का समय लगती हैं। यैसे तो राजमा सब्जी के रुप में परोसा जाता है परंतु इसके चाट और सुप भी बनाई जाती हैं।

#Bradedayनमस्ते मित्रों! आप सबने ब्रेड से बनी हुई बहुत सी चीजें खाई होंगी एवं हम महिलाएं ब्रेड का बहुत अच्छा उपयोग कर लेते हैं ।आज मैंने कुछ नया ट्राई किया है, ब्रेड मलाई कोफ्ता! यह बहुत अच्छा बना है और टेस्ट में बहुत लाजवाब है ! एक नया लाजवाब स्वाद का मजा हम सभी को लेना चाहिए!

#9#mba#Sep#tamatar ये चटनी जितनी देखने में सुन्दर हैं उतनी ही खाने में भी स्वादिष्ट हैं,खट्टी ,तीखी ,कुछ मीठी आप भी बनाईये और अपने घर के सदस्यों को खिलायएआप बताईये कैसी लगी आपको अपनी प्रतिक्रिया शेयर किजीये।

#decये टमाटर स्वीटकोर्न सुप जल्दी बन जाता है और तले ब्रेड के साथ तो बहुत टेस्टी लगता हैं तो देखे कैसे बनाया है।

#tpr जब भी सूप की बारी आती है तो ज्यादातर लौंग टमाटर का सूप ही पीना पसंद करते हैं. स्वाद के साथ ही सेहत के मामले में भी यह लाजवाब है. इसे बनाना भी आसान होता है । और यह लगभग हर घर में बनता होगा क्योकि हेल्थ के साथ साथ स्वादिष्ट भी होता है।

#GA4 #week20टमाटर विटामिन A ,B6 और विटामिन C का बहुत अच्छा स्रोत होता है । गाजर में भी विटामिनA और D बहुतायत मात्रा में होता है इन दोनों में फाइबर भी मिलता है। टमाटर और गाजर का सूप सेहतमंद होने के साथ ही स्वाद में भी बहुत टेस्टी होता है। आसानी से कम समय में तैयार हो जाता है। आंखों की रोशनी तेज,हड्डी मजबूत और दिमाग को तरोताजा रखता है।

#box#b :-------- भारतीय भोजन दालों के बिना अधूरी होती हैं ।कहानी दाल पकवान बनाने से लेकर पूरन पोली तक ही सिमित नहीं बल्कि,कई तरह-तरह के पकवानों और मिठाईयाँ भी इससे बनाई जाती हैं। वैसे रोजाना बनने वाली अरहर, मूंग और उड़द की दाल पौष्टिकता में कम नहीं हैं परंतु उन्हीं में एक चने की दाल भी हैं जो स्वादिष्ट तो बहुत लगती हैं और गुणो की भण्डार है। यूं ही नही इसे लौंग शुद्ध मान कर ,लौंग छठ पर्व में नहाय- खाएं के दिन,इसी चने की दाल को बनाते हैं। उसका कारण इसमें पाए जाने वाले पौष्टिक तत्व । आयरन की भरपूर मात्रा पाएं जाते चने की दाल में जो शुगर लेवल को नियंत्रण रखने में मदद करती है और शरीर में खून की कमी को पूरा करने में सहायक होती है।ड़ायबटीज के मरीजों के लिए एकदम सही है। पीलिया रोग में भी मदद करती हैं।

#Sep#Tamatarटमाटर का सूप एक लोकप्रिय और पौष्टिक व्यंजन है, जो आमतौर पर भोजन से थोड़ी देर पहले और ठंड में शाम के समय परोसा जाता है। इसे टमाटर और रसोई में आसानी से मिल जाने वाले मसालों से बनाया गया है। इसे बनाने और स्वाद के लिए लहसुन,प्याज़ और कालीमिर्च का प्रयोग किया गया है।। सूप को गाढ़ा करने के लिए कॉर्नफ्लोर का यूज़ किया गया है।टमाटर का सूप हड्डियों के लिए लाभकारी होता है। इसमें विटामिन A,k,B1,B3,B5,B6,B7और कैल्शियम होता है जो हड्डियों को मजबूत रखता है।इसका सेवन करने से आप बीमारियों से दूर रहेंगे।ये सूप बच्चे और बड़े सभी का मनपसंद होता है।जब भी हम रेस्त्रारेंट जाते है तो सबसे पहले टोमेटो सूप ही आर्डर करते है।आज मेरे साथ बनाए हेल्थी एंड सुपर टेस्टी टोमेटो सूप।

#sh#kmt#week3 टोमेटो सूप खाने में बहुत ही टेस्टी होता है और टमाटर फायदा भी करता है यह शरीर में खून बढ़ाने का काम भी करता है।

#GA4 #Week10 टमाटर सूप जो हेल्दी और बहुत टेस्टी होता है

#Feb2 :--------कटहल पेड़ों के उपर फलने वाली सब्जी हैं,जो बाहरी स्तह से काटेदार होती हैं,इसमे पोटासियम पाएँ जाते हैं,ये दिल की बीमारी के लिए एकदम सही है । आयरन की मात्रा के भी पाये जाते हैं,जिसके कारण एनीमिया,और अस्थमा की बिमारियो से निजात दिलाने में भी मदद करती है। इसमे इनके अलावे विटामिन ए ,सी ,थाईमिन,पोटासियम,कैल्शियम,नियासीन ,जिंक भी पाए जाते हैं। ये बहुत ही रहस्यमय सब्जी जानी जाती है,कटहल कच्ची होती हैं,तब सब्जी,कोफ्ते,अचार बनाई जाती हैं,और पकने पर फल की रुप में खाया जाता है।