Paso a paso
- 1
Colocar la harina y en el centro la levadura diluida con agua tibia y azúcar, integrar. Agregar sal y aceite.
- 2
Amasar y que quede tierna. Dejar descansar 15 minutos.
- 3
Hacer bollos que pesen 50 gr. Luego estirar hasta que quede muy fina.
- 4
Lemeyún: mezclar la carne, cebolla picada bien chica, ajo, perejil y el resto de los ingredientes condimentos y jugo de limón.
- 5
Mezclar bien. Lo ideal es dejar de un día para otro.
- 6
Con la masa estirada, colocar la carne ya mezclada arriba. Dejar libres los bordes.
- 7
Horno fuerte. Si es sobre asaderas sin aceite. Lo ideal es a la piedra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela García le encantará ver cómo quedó.
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