Helado de yogur con avellanas y cacao

Inés Ramírez
Inés Ramírez @ines_ramirez

No, no es de Cola-Cola aunque tenga la forma del colajet, pero es una idea para un helado sanote y riquísimo... Te va a saber a poco comerte solo uno! Además se pueden variar los ingredientes añadiendo fruta en vez de frutos secos o poniéndole una cobertura de chocolate... Hazlo a tu gusto!

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 4 cucharadas soperasyogur griego
  2. 2 cucharadasavellanas en polvo
  3. 2 cucharadascacao puro desgrasado en polvo
  4. Endulzante al gusto (el mío es unas gotas de Stevie líquida)
  5. 1 puñaditoavellanas enteras

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Machacamos en un mortero las avellanas, dejando trocitos medianos (me encanta encontrarme los trocitos!)

  2. 2

    Colocamos en un bol el yogur, el polvo de avellanas, el cacao y el endulzante y removemos hasta que la mezcla sea homogénea

  3. 3

    Añadimos las avellanas en trocitos a la mezcla y removemos bien

  4. 4

    Metemos en los.moldes para helado, dando suaves golpecitos. a la base para que no queden burbujas y se expanda bien la mezcla

  5. 5

    Colocamos en el congelador en posición horizontal durante 3 horitas

  6. 6

    Sacamos y ¡Listo para comer! Se puede tener más tiempo wn el congelador, lo único que se formarán trocitos de hielo...Pero esta bueno igualmente!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Inés Ramírez
Inés Ramírez @ines_ramirez
Enamorada de la cocina desde que de pequeña veía a mi abuela hacer magia con un poco de harina, sal y agua. Me encanta comer bien y aprender nuevas recetas, sanas y saludables, y combinarlas con las de toda la vida, aunque también hay espacio de vez en cuando darse un capricho, no?
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