Soto Daging Sapi Madura

Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
Solo, Jawa Tengah

Menu untuk semua suasana, di saat cuaca dingin maupun panas. Bisa untuk sarapan, makan siang maupun makan sore.
Resep dr mbak @zuniatul_yuta dg penyesuaian bahan.

#Cookpadcommunity_Solo
#Rekreasi_Kalsel

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 griga sapi
  2. 250 grdaging sapi
  3. Air
  4. 🌹Bumbu halus:
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 bhKemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtmrica
  10. Seruaskunir
  11. 🌹Bumbu cemplung:
  12. 3 helaidaun jeruk
  13. 2 helaidaun salam
  14. 1 bhsere geprek
  15. Jahe geprek
  16. Kaldu jamur
  17. Garam
  18. Gula jawa
  19. Minyak untuk menumis
  20. 🌹Isian, taburan, pelengkap:
  21. Mie soun seduh air panas
  22. Irisantomat
  23. Bawang goreng
  24. Irisanseledri
  25. Sambal
  26. Kecap
  27. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging danb iga. Presto kira" 30 menit.

  2. 2

    Pindahkan ke panci masak. Tambahkan air kalo dirasa kurang. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jahe, daun salam,sere,daun jeruk.Masukkan bumbu tumisan ke panci daging yg sudah mendidih. Beri kaldu jamur, garam dan gula Jawa. Tes rasa.

  3. 3

    Penyajian:
    Masukkan mue soun, daging dan iga ke mangkok saji. Tuang air soto, taburi seledri dan bawang goreng. Ditambah kecap, sambal dan perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
pada
Solo, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yg suka masak yg gampang2 aja dg bahan yg ekonomis. Kadang gagal kadang sukses. Terus mencoba . Terima kasih cookpad. Terima kasih semua cookpaders. Banyak ilmu yg telah kudapat.
Lebih banyak

Komentar

Ribka Pongtuluran
Ribka Pongtuluran @cook_21434066
Trimakasih resepnyaaaaaa.. 🤗🙏🏼

Resep Serupa