Ingredientes

1 h 30 min
4 raciones
  1. 100 gclaras huevo
  2. 100 gazúcar
  3. Unas cuantas gotitasEsencia de plátano
  4. Unas cuantas gotitasColorantes en gel a elegir
  5. Materiales
  6. 1Charola con papel estrella
  7. 2Duyas de diferentes tamaños
  8. 2Mangas

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Hacer un merengue suizo.
    Colocar en un baño María las claras de huevo con el azúcar y remover hasta incorporar.

  2. 2

    Una vez incorporado, quitar del baño María y batir con nuestra batidora hasta que se forme una espuma firme, agregar la esencia de plátano y seguir batiendo.

  3. 3

    Nuestra mezcla estará lista cuando se formen picos en la mezcla.
    Dividir la mezcla y agregar los colores a elegir.

  4. 4

    Pasar la mezcla a las mangas con las duyas e ir formando figuras en nuestra charola con papel estrella.

  5. 5

    Hornear por 1h a 180°C.
    Estarán listos cuando ya estén firmes al tacto.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Miriam Parada
Miriam Parada @mirii_301295
Oaxaca De Juárez, Oaxaca
¡Hola! Soy estudiante de Gastronomía 👩‍🍳 en la UTVCO
Leer más

Recetas similares