सेवई खीर (Sevai kheer recipe in Hindi)

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Giridih Jharkhand

#kcw
#choosetocook
सेवियां झटपट तैयार हो जाने वाला पारम्परिक मीठी व्यंजन है जिसे हम साइड डिश के तौर पर पर्व त्यौहार में या डिनर में पूरी या सादी रोटी के साथ सर्व करते हैं।यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ सुपाच्य होता है। जिन्हें चावल की खीर खाने से परहेज़ है वो भी इसे खा सकते हैं। आज मैं इसे डिनर में डेजर्ट के तौर पर परोसा है और ड्राई फ्रूट्स का उपयोग नहीं किया है।

सेवई खीर (Sevai kheer recipe in Hindi)

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सेवियां झटपट तैयार हो जाने वाला पारम्परिक मीठी व्यंजन है जिसे हम साइड डिश के तौर पर पर्व त्यौहार में या डिनर में पूरी या सादी रोटी के साथ सर्व करते हैं।यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ सुपाच्य होता है। जिन्हें चावल की खीर खाने से परहेज़ है वो भी इसे खा सकते हैं। आज मैं इसे डिनर में डेजर्ट के तौर पर परोसा है और ड्राई फ्रूट्स का उपयोग नहीं किया है।

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सामग्री

25 मिनट।
4 कटोरी।
  1. 1 छोटा पैकेट सेवियां
  2. 1 लीटरफुल क्रीम दूध
  3. 1/4 टी स्पूनइलायची पाउडर
  4. 1 कपचीनी
  5. 2 टेबल स्पूनघी

कुकिंग निर्देश

25 मिनट।
  1. 1

    गैस आंन कर सबसे पहले कड़ाही में घी गर्म करें और सेवियां डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  2. 2

    दूध को उबालकर थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं फिर सेवियां डालकर पकाएं।

  3. 3

    सेवियां जब पक जाए तब चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं और चीनी घुलने तक पकाएं और गैस बंद कर दें। ठंडा होने पर या गर्म ही परोसें।

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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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