Empanadillas de relleno de calamar y carne

Estoy encantada con esta receta. Quería hacer algo diferente y original y me vinieron a la mente unas empanadillas ricas pero la idea es que tuvieran un color llamativo así que qué menos que un atractivo color negro. El color negro se lo damos añadiendo a la masa tinta de calamar o sepia y el relleno tenía que ir acorde. Así que decidí hacer una mezcla de calamar y langostinos. Pero aunque así solas están de muerte tenía que acompañarlas con alguna salsa. Se me ocurrió hacer una mayonesa casera añadiéndole cilantro y jengibre que tenía en la nevera. La combinación ha sido de lo más tentadora. #cookpadmycook

Aproveche que me sobró relleno de la receta Berenjenas rellenas de carne picada y setas al ajillo

Son de hojaldre ya comprado si no quieres hacerlo, te solucionan un la cena o un aperitivo, muy fáciles.

Esta es una receta muy sencilla y muy rica para una comida ligera o para una cena.La hice para utilizar carne picada de manera diferente a una boloñesa para pasta o un pastel de carne. Probé, ¡Y fue un éxito! Eso sí, me sobró un poco de relleno y lo utilicé para acompañar un poco de pasta, pero siempre se pueden comprar más obleas y hacer más empanadillas.Espero que os guste ❤️

Una receta para esos momentos en buena compañía #cookpadmycook #comidacasera #realfood #ricoricoyconfundamento

Ayer hice sopa y hoy tengo un resto de carne de pollo y gallina. Para comer hoy tenemos empanadillas. Si queremos hacerlas con carne fresca, pondremos 250 de carne picada en estas proporciones.Como la carne ya está cocida y ha cedido parte de su sabor a la sopa, hay que añadirle algo que la haga sabrosa. Yo le añado cebolla y la tuesto un poco en la sartén, para que las proteínas que quedan cambien su sabor con la temperatura y resalte más. También se puede añadir un poco de harina y leche como ligante o salsa de tomate muy espesa.Como podéis comprender, las cantidades dependen de la cantidad de carne, algo muy variable en cada caso. para tener una idea, lo voy a medir en volumen que ocupa una vez desmigada, hoy tengo unos 300 ml de carne, añadiré una cebolla grande una cucharada de harina y la leche que necesite para formar una masa espesa. Salsa de tomate serían unos 100 ml. También se puede añadir un resto de salsa de algún guiso.Como ya dije en la otra entrada de empanadillas, pienso que no vale la pena hacer la masa en casa a no ser que tengas mucho tiempo, las que venden son aceptables. Si las quieres hacer en el horno entonces si vale la pena hacer la masa ( otro día la pondré). El número mínimo de obleas de lo paquetes que venden por aquí es 16 empanadillas, al menos aquí, podéis congelar las que sobren.Para freír usaremos una sartén pequeña, ensuciaremos menos aceite y como se fríen rápido no nos costará mucho tiempo.

#cookpadmycook

La calidad de la masa varía mucho con las marcas, yo tenía otras de otra marca que me sobraron y no me han gustado tanto. Mis marcas la cocinera o boutoni

Quería hacer empanadillas que me recordaran a los rollitos de primavera. Y aquí están ( bueno, las que sobraron) están de muerte!!

Es una receta clásica, fácil y con ella está el éxito asegurado, suelen gustar mucho!!!!!

Siguiendo los consejos de Norali (https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/1090035) y sus recetas, esto es lo que salió. Son geniales. Hay que mejorar el repliegue pero... brutales.(https://www.youtube.com/watch?v=bx70rxLKLu4). Directamente de mi canal.#empanadillas #carne #obleas #horno #trasteamosenmicocina #recetasfácilesysabrosas

Si disponemos de tiempo no podéis dejar de hacer vuestra propia masa de empanadillas y para hacerlas aún más sanas, he preferido usar harina integral. El resultado es una empanadilla muy rica y sabrosa, se nota que es casera, y en esta ocasión he optado por un relleno de carne, al estilo boloñesa, que las hacen irresistibles.Con estas cantidades nos saldrán aproximadamente 18 empanadillas.

Empanadillas rellenas con un sofrito de cebolla, ajo, tomate, langostinos, boca de mar y la carne del buey o masera, todo mezclado con bechamel.

#zerowastePara esta receta utilizaremos el pollo y la carne sobrantes del caldo, y la salsa de tomate especial* (ver receta)

Sin aceite, sin frituras.

CP=Cucharada pequeña

Sacar las obleas, 20 minutos antes de la nevera.

Vídeo-receta: https://youtu.be/Sgxu8swfAgY

Son muy sabrosas y jugosas. Además, se pueden congelar perfectamente

🥩🥕🧅🥚🍷En los juegos de Cookpad hemos llegado hasta Argentina para hacer sus famosas empanadillas. Hechas con masa de empanada. Bonitas no han salido pero buenas estaban un montón.#losJuegosdeCookpad#menúsemanal

Puedes encontrar más recetas en mi página

Una receta de aprovechamiento total pero que está buenísima

Me sobró carne picada y decidí hacer unas empanadillas para cenar con una ensalada

Una combinación de sabor entre México y Argentina

Receta deliciosa 🥟🥟🥟

#rápida con la farsa del relleno de las berenjenas rellenas he preparado unas empanadillas buenísimas