Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bột mì, men nở cho vào thau trộn đều.
-Đường, muối cho vào sữa tươi khuấy tan.
- Bơ cho vào lò vi sóng quay 15s cho bơ tan chảy. - 2
Cho lần lượt hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc có đường, bơ tan chảy vào thau bột, Dùng cây phới trộn đều thành khối.
- 3
Đậy khăn ẩm lên thau ủ bột 15 phút.
- Bột ủ được 15 phút mình dùng tay làm động tác gấp bột(không nhồi nhé). Cầm bột lên kéo ra rồi gấp lại. Làm như vậy 10 ~12lần - 4
Cứ như vậy mình ủ bột 4 lần mỗi lần ủ 15 phút. Vậy tổng thời gian ủ bột là 60 phút.
Bột đã ủ và gấp đủ sẽ mịn màng rất dẻo và không dính tay.
* Để biết bột đã đạt hay chưa? Mình vo tròn khối bột rồi ấn ngón tay lên bột. Nếu thấy dấu tay còn in lỗ trên bột, đàn hồi chậm là ok nhé! - 5
Cân rồi chia bột ra thành 6 phần bằng nhau. Tạo hình tuỳ thích nhé!
- 6
Ủ bánh 30 phút cho nở gấp đôi.
- Bánh nở to mình dùng trứng (1 trứng cút đánh tan) phết lên mặt bánh 1 lớp trứng mỏng để bánh nướng có màu vàng đẹp hơn.
10. Cho vào lò nướng 180°c 25phút (có thể sử dụng nồi chiên không dầu nhiệt độ 160°C thôi nhé)
- 7
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh mì hoa cúc không cần nhồi bột Bánh mì hoa cúc không cần nhồi bột
Sáng đi tiêm sớm nên giờ em ráng bật lò làm bánh mai cho cả nhà ăn sáng. Mẹ BinBon vừa khám phá công thức bánh mì không cần nhồi bột mà ngon xuất sắc luôn 😋👍Xin chia sẻ cùng nhà mình ạ!!!#bepvang
-
-
Bánh mỳ hamburger Bánh mỳ hamburger
Mình có một cậu cháu trai( con chị gái ruột) fan cứng của bà Tân vlog. Hôm qua hai dì cháu tình cờ xem được clip bà Tân làm món bánh mỳ hamburger siêu to khổng lồ, cháu mình rất thích và muốn cùng dì thực hiện món ăn này.
-
-
Bánh mì mini bằng nồi chiên không dầu Bánh mì mini bằng nồi chiên không dầu
Thử làm một cái gì đó mới trong thời gian ở nhà dài ngày.Đã muốn một lần phải làm được loại bánh này.
-
Bánh mì phô mai chảy (công thức không nhồi bột) Bánh mì phô mai chảy (công thức không nhồi bột)
Bánh mì luôn là nguồn cảm hứng vô tận với mình và bánh mì phô mai chảy cũng vậy. Chạm tay vào lớp bột mềm mịn, mùi bơ tỏa trong lò luôn cho mình cảm xúc mới lạ. Cheese ngậy béo với ruốc thịt đậm đà - một sự kết hợp hoàn hảo! Và mình đang phá vỡ mọi rào cản, đang choén bánh mì - phá mọi nỗ lực giảm cưn!😂😂😂#bepbanh#Daisucookpad2022#bepvang
-
-
Bình luận