Rawon Ayam

Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
Surabaya

Punya dada ayam fillet, tadi niatnya mau bikin bubur ayam tapi suami lagi gk libur ya udah akhirnya di masak rawon dan Alhamdulillah sedap juga 😋
Note : Takaran banyak nya kuah sesuai selera, dan bisa tambahkan manisah/labu siam bila suka.

Rawon Ayam

Punya dada ayam fillet, tadi niatnya mau bikin bubur ayam tapi suami lagi gk libur ya udah akhirnya di masak rawon dan Alhamdulillah sedap juga 😋
Note : Takaran banyak nya kuah sesuai selera, dan bisa tambahkan manisah/labu siam bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam bagian dada, fillet
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 batangserai, geprek
  4. Secukupnyadaun bawang, iris2
  5. Secukupnyabawang goreng
  6. 1,2 literair
  7. Bumbu halus :
  8. 5 buahkluwek (85 gr)
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. Seruaskunyit
  13. Seruasjahe
  14. Seruaslengkuas
  15. 1 buahcabe merah besar
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1/4 sdtjintan
  19. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  20. Pelengkap (sesuai selera) :
  21. Sambal,Jeruk nipis,Tauge kecil,Telor asin,Tempe goreng,Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam kemudian potong2 dadu.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai smp harum, masukkan daging ayam, tambahkan air lalu masak sampai daging ayam matang dan tes rasa.

  3. 3

    Terakhir masukan bawang goreng dan irisan daun bawang, matikan api.

  4. 4

    Sajikan bersama pelengkap sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa