Τσιμούρ ή τσουμούρ (Ποντιακή συνταγή)
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
Μια γρήγορη και νόστιμη Ποντιακή συνταγή που αξιοποιεί το προχθεσινό ψωμί, μοιάζει πολύ με τις αυγόφετες και τα παιδιά τα λατρεύουν!!
Τσιμούρ ή τσουμούρ (Ποντιακή συνταγή)
-
katarina papadaki“Χρησιμοποίησα ψωμί που είχα στο ψυγείο,αγορασμενο το Μ. Σάββατο.Έγινε υπέροχο πρωινό!!Χριστός Ανέστη!” -
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊“Αγαπημένο πρωινό!!” -
Nafsika“Μια προσπάθεια ακόμα να φάει ο μικρός μου αυγό γιατί το έχει καταργήσει τελευταία. Αν και μεγάλος ψωμάς, δεν ξεγελάστηκε! 😅 Αυτός έχασε όμως γιατί ήταν πολύ νόστιμο κι εμείς το απολαύσαμε! Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή! 😊” -
Αναστασία Μελέτη“Πολύ καλή ιδέα για να μην πεταχτεί το μπαγιάτικο ψωμί.Ευχαριστώ!” -
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊“Νόστιμο, χορταστικό πρωινό και αξιοποιούμε το χτεσινό ψωμί.” -
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊“!!!”
Μια γρήγορη και νόστιμη Ποντιακή συνταγή που αξιοποιεί το προχθεσινό ψωμί, μοιάζει πολύ με τις αυγόφετες και τα παιδιά τα λατρεύουν!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, λίγο γάλα, αλάτι και πιπέρι και τα χτυπάμε όπως για ομελέτα.
- 2
Κόβουμε το ψωμί σε μεγάλες μπουκίτσες.
- 3
Λιώνουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι το βούτυρο μαζί με το ελαιόλαδο και αφήνουμε να ζεσταθούν καλά. Προσθέτουμε το ψωμί και το ροδίζουμε.
- 4
Ρίχνουμε στο τηγάνι τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε να καλυφθούν καλά όλες οι μπουκίτσες. Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί το αυγό.
- 5
Μεταφέρουμε σε πιάτο και πασπαλίζουμε με κόκκινο πιπέρι.
Οι πόντιοι τα συνοδεύουν με αριάνι ή με ολόπαχο γιαούρτι, ξέρετε, αυτό με την πεντανόστιμη πετσούλα από πάνω.Καλή σας όρεξη!!
Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 33 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 33 χρονών και μια 18.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Αυγοφέτες αλμυρές, νόστιμες και ζουμερές Αυγοφέτες αλμυρές, νόστιμες και ζουμερές
Κυριακή πρωί, τι πιο ωραίο από μια υπέροχη αυγοφέτα (μια δεν είναι ποτέ αρκετή) από τα χεράκια του αγαπημένου συζύγου.#αυγό #πρωινό #αυγοφέτες #ψωμί #περισσεύματα #μηντοπετάς
-
Γλυκές αυγοφέτες Γλυκές αυγοφέτες
Νόστιμες... θρεπτικές και πανεύκολες... ένα πρωινό γεμάτο ενέργεια.Τις απολαμβάνουμε είτε γλυκές ,όπως στη συνταγή, είτε σκέτες, είτε αλμυρές με οποιοδήποτε τυρί και αλλαντικά.Αν τις προτιμάμε αλμυρές, παραλείπουμε την βανίλια και την κανέλα.Οι αυγοφέτες των παιδικών μας χρόνων, είναι εδώ και θα παραμείνουν εδώ!!#αυγό#αυγοφετες#πρωινό#κολατσιό#σνακ#παιδί#φοιτητής
-
Αυγοφέτες με μπαγιάτικο ψωμί Αυγοφέτες με μπαγιάτικο ψωμί
#αποτοξίνωσηαυγόΠολλές φορές έχουμε στην ψωμιέρα ψωμί 2-3 ημερών, φυσικά κανείς δεν πρόκειται να το φάει. #ΜηνΤοΠετάς όμως, κάνε αυτές τις ωραίες και νόστιμες αυγοφέτες που μπορεί να τις φας ζεστές το πρωί ή γιατί όχι και το βράδυ.#αυγά #πρωινό #βραδινό#60Ε
-
Πορτοκαλοφέτες (της Νίτσας)👩🍳🍞🍊🍯 Πορτοκαλοφέτες (της Νίτσας)👩🍳🍞🍊🍯
Είχα μπαγιάτικο ψωμί και είπα να κάνω αυγοφέτες. Δεν είχα αυγά και γάλα, αλλά είχα πορτοκάλια, οπότε αυτοσχεδίασα και έκανα πορτοκαλοφέτες. Νόστιμες, γρήγορες, ιδανικές για πρωινό ή για κολατσιό.#αρτοπαρασκεύασμα #ΔιεθνήςΠοδιά24 #Κολατσιό
-
Η παπάρα της γιαγιάς μου Η παπάρα της γιαγιάς μου
Αγαπημένη συνταγή από τα παιδικά μου χρόνια από τα χέρια τις γιαγιάς μού. Ειδικά τις Κυριακές πού είμαστε όλοι μαζί στο σπίτι. Μόνο πού θέλει μπαγιάτικο ψωμί ολικής ή πολύ σπόρο και όχι λευκό ψωμί. Κάθε φορά που το τρώω γυρίζω πολλά χρόνια πίσω#μηντοπετάς
-
Αυγοφέτες "της γιαγιάς" Αυγοφέτες "της γιαγιάς"
Αγαπημένο μου πρωινό όταν περνούσαμε τα καλοκαίρια στο χωριό.Με τα λίγα υλικά που υπήρχαν στο σπίτι και τα περισσότερα αυτόπαραγόμενα όπως τα φρέσκα χωριάτικα αυγά και το ζυμωτό "λευκό" ψωμί της γιαγιάς...#2020
-
Αυγόφετες! Αυγόφετες!
Οι πολύ αγαπημένες αυγόφετες που ξετρελαίνουν τα παιδάκια! #2020
-
Συνταγή για πεντανόστιμες αυγοφέτες! Συνταγή για πεντανόστιμες αυγοφέτες!
Οι αυγοφέτες είτε αλμυρές είτε γλυκές αποτελούν ένα εύκολο, γρήγορο και αγνό πρωινό ή απογευματινό για τα παιδιά που θα τα ξετρελάνει!#ΧρυσόΠιρούνι
-
Αυγόφετες Αυγόφετες
Γεύσεις των παιδικών μου χρόνων, μας τις έφτιαχνε η γιαγιά μου και η μαμά μου όταν ήμασταν παιδιά. Τις θυμήθηκα και είπα και εγώ να τις κάνω για τα παιδιά μου. Όταν το είπα στη γιαγιά μου μού είπε :"που τις θυμήθηκες; "Είναι ένα πλήρες πρωινό για μικρούς και μεγάλους, λίγο μπελαλιδικο, αλλά αξίζει τον κόπο.
-
Αυγόφετες με ζάχαρη και κανέλα Αυγόφετες με ζάχαρη και κανέλα
Αυτές τις αυγόφετες τις φτιάχνω από τότε που ήταν μικρά τα παιδιά μου. Η προσθήκη ζάχαρης και κανέλας δίνει μια πιο παραδοσιακή πινελιά στη γεύση τους. Αγαπήθηκαν απ' όλη την οικογένεια και φίλους.
-
Αυγόφετες με τηγανητό αυγό και γλυκές με μέλι και κανέλα Αυγόφετες με τηγανητό αυγό και γλυκές με μέλι και κανέλα
Αυγόφετες αλμυρές, αυγόφετες γλυκιές με μέλι και κανέλα ή κανελοζάχαρη όπως συνήθιζαν να κάνουν οι γιαγιάδες μας ή ακόμα και με φρούτα, όπως και αν τις προτιμάς δεν παύουν να αποτελούν αγαπημένη συνταγή που σε γεμίζει παιδικές αναμνήσεις. Για τις αυγόφετες μπορείς να αξιοποιήσεις το μπαγιάτικο ψωμί που σου έχει μείνει , άλλωστε η ιδέα για αυγόφετα γεννήθηκε από την ανάγκη να μην πάει χαμένο το παλιό.. το μπαγιάτικο ψωμί. Ζεστές και χρυσαφένιες... Απολαύστε τες..
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15532139
Σχόλια (7)