સેવ ટામેટા નું શાક (Sev Tameta Shak Recipe In Gujarati)

સૌ પ્રથમ ટામેટા ડુંગળી ને ધોઈ ઝીણા કટકા કરી અલગ રાખવા..

લસણ ના પણ ઊભા કટકા કરવા,મરચા ઝીણા કાપી લેવા..

પેન માં વઘાર નું તેલ લઇ રઈ,જીરું હિંગ નાખી તતડાવી લેવું, ડૂંગળી લસણ મરચા આદું નાખી સરસ રીતે સાંતળી લેવું

ત્યારબાદ ટામેટા ના કટકા ઉમેરી સરખી રીતે પકવી લેવા.. ટામેટા ગળી જાય એટલે બધા મસાલા કરી જરૂર મુજબ રસો કરવો હોય એટલું પાણી ઉમેરવું..

સરખી રીતે ઉકાળી લેવું.. ૨-૩ ઉભરા આવે પછી સેવ ઉમેરી ગેસ ધીમો કરી પાછું ૩-૪ મિનિટ માટે ઉકાળી ને ગેસ બંધ કરી બાઉલ માં કાઢી લેવું..

ટેસ્ટી સેવ ટામેટા નું શાક તૈયાર છે..ઉપર ધાણા નાખી સર્વ કરવું..