ચોપર માં ડૂંગળી ટામેટાં આદુ મરચા લસણ લઈ ગ્રેવી બનાવી દો અને તેમાં મીઠું મરચુ હળદર ધાણાજીરું ધાણા અને ગરમ મસાલો એડ કરી મિક્સ કરી લો.

કુકર માં તેલ લઇ રાઇ જીરૂ હિંગ તતડાવી ગ્રેવી એડ કરી સાંતળી લો..ત્યારબાદ તેમાં પાણી એડ કરી ઊકળે એટલે બટાકા રીંગણ ના પીસ એડ કરી મિક્સ કરી ઢાંકણ બંધ કરી ૩ સિટી વગાડી ગેસ બંધ કરી લો.

કુકર ઠંડુ થાય પછી શાક ને એક બાઉલ માં કાઢી ધાણા સ્પ્રિંકલ કરી સર્વ કરો
યમ્મી,ટેસ્ટી શાક તૈયાર છે..