Tomates Cherrys, como conservarlos todo el año

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Una buena idea para conservar tomates aprovechando precio y cantidad en temporada. #tomates

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Ingredientes

  1. Tomates Cherrys
  2. sal gruesa
  3. agua

Paso a paso

  1. 1

    Elegir tomates maduros pero bien firmes y que no tengan ninguna rotura en la piel. Lavárlos y secárlos bien, acomodárlos en frascos esterilizados.

  2. 2

    Calentar el agua que se mide con el frasco, yo usé uno de 350 cc para esa cantidad tiene que ser 500 g de sal gruesa (asi que va a depender la proporción de acuerdo al frasco que utilicen), agregar la sal para que se disuelva, dejar enfriar y verter sobre los tomates. Cerrar herméticamente. Nota : Los tomates así conservados mantienen un aspecto a tomates frescos, antes de usar lavar. Se mantinen aproximadamente un año.

  3. 3

    Como preparar los frascos antes de envasar: Lavar los envases y tapas con agua jabonosa, enjuagar. Colocar en una olla grande cubiertos de agua fría con una gota de lavandina, llevar al fuego y hacer hervir durante 10 minutos. Mientras precalentar el horno a 140º. Retirar los frascos del agua con unas pinzas de metal y colocarlos boca abajo en una bandeja en el horno, se dejan 15 minutos, para que se sequen.Ya preparados los frascos envasar y tapar bien.

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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Comentarios (20)

Javier del Barco
Javier del Barco @alcaudon2000
¿En un frasco de 350cc, 500g de sal? Imposible... Quizá te equivocaste Graciela Cual es la proporción de la salmuera?

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