خورش بادمجان (Mutton & Eggplant Stew)
مراحل تهیه
- 1
پیازها را ساتوری ریز کنید و در روغن داغ تفت دهید تا از خامی دربیاید. گوشت را اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس دارچین و زردچوبه را اضافه و مخلوط کنید. یک لیوان آب اضافه کنید. وقتی جوشید حرارت را کم کنید تا گوشت بپزد.
- 2
بادمجان ها را دوساعت زودتر پوست بگیرید و در آبکش بگذارید و نمک پاشی کنید تا آب پس دهد،سپس در روغن داغ سرخ کنید. بعد از آن گوجه ها را برش داده و سرخ کنید.
- 3
۱۵ دقیقه آخر پخت به خورش نمک،فلفل و آبلیمو اضافه کنید و بادمجان و گوجه را اضافه کنید.
دستورهای مشابه
-
-
-
🍀خورش بادمجان
#خورش_بادمجان#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@Fateme_1362
-
خورش بادمجوووون 🍖🍆🥔
🥔🍆🍖🥔🍆🍖🥔🍆🍖🥔🍆🍖🥔🍆🍖#خورش_بادمجون #خورشت_بادمجان #خورشت_بادمجون #خورش#خورشت#خورش_بادمجان #قورمه_بادمجان #بادمجان #بادمجون#بادمجون_قورمه#بادمجان_قورمه
-
-
-
خورش تبیران (Tabiron)
ظاهر این خورش شبیه ترش واشه،ولی سبزیجاتش فرق داره و دردسترس هست. این خورش هم ترش مزه است و ۱ تا ۲ قاشق چوچاق در خوش عطر بودنش تاثیر داره. ولی اگر نداشتید میتونید حذفش کنید.#خورش#خورش_تبیران#نعنا#جعفری
-
-
-
خورش بادمجان
احترام گذاشتن به ديگران، چيزي جز تحسين آنها و لذت بردن از حضور شان نيست.#خورش_بادمجان#خورش#بادنجان#بادمجان#شام#نانی#سرآشپز_طلایی
-
خورش گوجه بادمجون
#سرآشپز_طلایی🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆#خورش_بادمجون #خورشت_بادمجان #خورشت_بادمجون #خورش #خورشت #خورش_بادمجان #قورمه_بادمجان #بادمجان #بادمجون #بادمجون_قورمه #بادمجان_قورمه #بادمجون_گوجه #خورش_بادمجون_گوجه #خورش_گوجه_بادمجون #خورش_گوجه_بادمجان #خورشت_گوجه_بادمجون #خورشت_گوجه_بادمجان -
خورش مسما بادمجان
خورش مسما بادمجان یکی از خورش‌های ساده و اصیل ایرانی است که اغلب با خورشت بادمجان اشتباه گرفته میشود در صورتی که خورشت بادمجان با گوشت قرمز تهیه شده و غوره ندارد@nazaninzahra2021
-
-
-
خورش قیمه بادمجان
#خورش#خورش_قیمه#قیمه#بادمجان#قیمه_بادمجان#سرآشپز_طلاییجمعه ۳ آذر ساعت ۵۲ دقیقه بامداد
-
خورش مسما بادمجان ساده
#پیشبند_طلایی۲۳(#GoldenApron23 ) آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که فرق خورش بادمجان و خورش مسما بادمجان در چیست؟؟! 🤔الان به شما می‌گویم :در خورش بادمجان گوشت و بادمجان آب پز شده استفاده میشود ولی در خورش مسما بادمجان تمامی مواد به صورت جداگانه سرخ میشود و با هم ترکیب میشود•
-
خورش انار بادمجان با مرغ
#خورش_انار_بادمجان#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتییکی از غذاهای قدیمی مردم شیراز و استان فارس برای روزهای زمستانخورش انار بادمجان است . هرچند این غذا رو به خطه شمال ربط میدهند و جزو غذاهای شمالی میدانند ولی مردم فارس هم به طور ویژه ای به پختن خورش انار بادمجان می پردازند
-
خورش غوره بادمجان
خورشت غوره بادمجان از اون خورشت هایی که طرفدار خاص خودشو داره.#سرآشپز_طلایی#خورش_غوره_بادمجان#خورشت
-
بقچه بادمجان
رژیمو امروز شکوندم به خاطر بقچه بادمجان😋. هرچقدر مقاومت کردم فایده نداشت😣
-
-
-
خورش قیمه بادمجان
خیلی خوشمزه است باگوشت گوسفندی.مرغ.وحتی چرخ کردهخورش قیمه اصل خورش است امابااضافه کردن مواددیگه بهش تغییرمیکنهخورش بادمجان.خورش آلو.خورش قیمه نخود.قیمه لپه و....خورش واقعالذیذبعدکباب😁قبول دارید😊
-
شفته بادمجان 🍆
#بادمجان #بادنجان#قلقلی#خورش_بادمجان#کارشناس_مزه_ها🦋با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @miss_mohaddd
-
خورش قیمه بادمجان
من اولین باره این غذا رو درست کردم. خیلییییی خوشمزه بود واقعا 😍😋 اینقدر که دیگه شد پایه ثابت کی از خورش های هفتگی👌🏻😋ممنون از دوست عزیزم😍🙏 @cook_akbari
-
-
خورشت بادمجان
سلام دوستای گلم خورشت بادمجان غذایی لذیذ و دلچسب که غذای دلخواه من و خانوادم هستش ما عاشق خورشت بادمجان هستیم مطمئنا همه ی شما کدبانوهای عزیز خیلی خوب بلدید این خورشت خوشمزه رو درست کنید ولی خب دوست داشتم روش خودم رو با شما دوستان عزیز به اشتراک بذارم
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15539776
نظرات