भरवाँ शिमला मिर्च (bharwa shimla mirch recipe in Hindi)

Swati Gupta
Swati Gupta @swati_homechef

भरवाँ शिमला मिर्च (bharwa shimla mirch recipe in Hindi)

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सामग्री

40 मिनट
4,5 व्यक्ति
  1. 1/2 किलोछोटी शिमला मिर्च
  2. 1/2 किलोलगभग आलू
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1/2 छोटा चम्मचगर्म मसाला
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1 चम्मचसौंफ पाउडर(ऑप्शनल)
  9. आवश्यकतानुसारतेल
  10. 1 छोटी चम्मचजीरा लगभग

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कुकर में आलू लेकर उसमे थोड़ा नमक और पानी लेकर आलू को उबाल लेंगे और उसके छिलके निकल कर मैश कर लेंगे।

  2. 2

    कढ़ाई में तेल गरम करे उसमे जीरा, सूखे मसाले ओर उवले हुए आलू डाल कर मिक्स करें और सब्जी फ्राई करें।

  3. 3

    शिमला मिर्च को ऊपर से कट कर ले और अंदर तरफ आलू का मिक्सचर भरले।

  4. 4

    फिर से कढ़ाई गर्म करें उसमे तेल डालें और भरी हुई शिमला मिर्च को उसमे रख कर चाकू या चम्मच की मदद से अल्ट पलट कर ले और बिना ढके पका लें।

  5. 5

    भरवाँ शिमला में चावल या रोटी के साथ सर्व करें

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Swati Gupta
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