भरवां शिमला मिर्च(bharwa shimla mirch recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले शिमला मिर्च धो कर रखे ओर उसका उप्पर का टॉप निकाल कर साफ करे। अब उन्हें दो चम्मच तेल कड़ाई में डाल कर हल्का सा शेक लेे। ओर निकाल कर अलग रख दे
- 2
अब आलू भून लें सब मसाले डाल कर त्यार करके ओर ये आलू का मसाला मिर्च में भरे।
- 3
अब एक कड़ाई गेस पर रखे उसमे ३चम्मच तेल डाले जीरा हींग डाले बारीक कटा प्याज़ भुने । ओर टमाटर प्युरी डाले ओर जब वो तेल छोड़ने लगे तो शिमला मिर्च डाल कर पकाए ओर उप्पर सा एक चुटकी नमक भी डाले ओर ढक कर पका लेे ओर रोटी या पूरी के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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