Mini pastel de carne

Betsabé Irene Valor Cásseres
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Caracas - Venezuela

Inspirada en Mini Meatloaf de Julies Eats and Treats

Mini pastel de carne

Inspirada en Mini Meatloaf de Julies Eats and Treats

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 3/4 tazaLeche
  3. 1/2 tazapan rallado
  4. 1/2 tazacebolla picada
  5. 1 cucharaditasal (o a su gusto)
  6. 500 gramoscarne molida
  7. 2-3 cucharadasketchup
  8. 1/2 tazaazúcar moreno (yo usé la oscurita, por eso mi glaseado es de ese color, puede usar una menos oscura y obtener un glaseado más rojizo)
  9. 1 1/2 cucharaditamostaza

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 350 grados.
    En un bol batir el huevo y la leche. Agregar el pan rallado, la cebolla y la sal. Adicionar la carne y mezclar bien. Formar bolitas del tamaño deseado (yo hice doce) y colocarlas en un molde engrasado o una fuente para hornear.

  2. 2

    Combinar la salsa de tomate, el azúcar morena y la mostaza. Untar generosamente las bolitas. Hornear, sin tapar, a 350 grados durante 45 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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