চিকেন স্যুপ (Chicken Soup recipe in Bengali)

Keya Mandal
Keya Mandal @cook_25675397
Chinsurah, Hooghly

চিকেন স্যুপ (Chicken Soup recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিমিট
4 জন
  1. 300 গ্রামচিকেন ব্রেস্ট
  2. 1 টাপিয়াজ
  3. 3 কোয়ারসুন
  4. 1/2 ইঞ্চিআদা গ্রেট
  5. 1/2 কাপগাজর
  6. 1/2 কাপবাধাকপি
  7. 1টেবিল চামচ সবুজ ক্যাপ্সিকাম
  8. 1টেবিল চামচ লাল ক্যাপ্সিকাম
  9. 1 চা চামচকর্ন ফ্লাওয়ার
  10. 4টেবিল চামচ দুধ
  11. 1 চা চামচঅরিগানো
  12. 1টেবিল চামচ ভিনিগার
  13. 1 চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  14. 1টেবিল চামচ মাখন
  15. স্বাদমতোনুন ও চিনি
  16. 1/2 চা চামচমিক্সড হার্ব
  17. 1টেবিল চামচ লেবুর রস

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিমিট
  1. 1

    চিকেন ব্রেস্ট টুকরো করে নিয়ে ধুয়ে লেবুর রস নুন গোলমরিচনুন দিয়ে ম্যারিনেট করে নিতে হবে। তারপর জলে আধখানা পিয়াজ আদা রসুন সামান্য নুন ভিনিগার দিয়ে চিকেন দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

  2. 2

    চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে চিকেন তুলে রেখে জলটা ছেঁকে নিয়ে রাখতে হবে । গাজর আর বাধাকপি ব্ল্যানচ করে রাখতে হবে।

  3. 3

    প্যানে অর্ধেক মাখন দিয়ে আধখানা পিয়াজ কুচো দিয়ে নাড়াচাড়া করে ক্যাপ্সিকাম ব্ল্যানচ করা সবজি চিকেন নেড়েচেড়ে চিকেন সেদ্ধ করা জলে দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। ফুটে গেলে কর্ন ফ্লাওয়ার মাখন দুধে গুলে স্যুপের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে। পরিমান মতো নুন মিষ্টি দিয়ে দেখে নিয়ে অরিগানো গোলমরিচ মিক্সড হার্ব বাদবাকি গোলমরিচ দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    টোস্ট পাউরুটির সাথে সার্ভ করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Keya Mandal
Keya Mandal @cook_25675397
Chinsurah, Hooghly

Similar Recipes