Conserva de morrones agridulces
Leticia Sicco Villar @cook2322018
Hace unos años tenía ganas de hacer conservas para vender y entré a buscar en Google hasta que di con la receta perfecta de sabor para mi. Hoy las hago para consumo de mi familia.
Conserva de morrones agridulces
Hace unos años tenía ganas de hacer conservas para vender y entré a buscar en Google hasta que di con la receta perfecta de sabor para mi. Hoy las hago para consumo de mi familia.
Paso a paso
- 1
Corto el morrón en trozos del tamaño deseado. Yo personalmente lo corto en tiras de 2 cm y si el morrón es muy largo, también a la mitad.
- 2
Coloco todos los ingredientes en una olla.
El diente de ajo lo dejo entero. - 3
Tapo y dejo el fuego fuerte hasta que comienza a hervir, cuando lo hace dejo medio destapada la olla y bajo el fuego.
- 4
Cuando el morrón esté con la consistencia del agrado de uno, apago y dejo entibiar.
- 5
Mientras se hacen los morrones, en otra olla hiervo los frascos que voy a utilizar para esterilizarlos.
- 6
Cuando tengo todo pronto completo los frascos, da para uno de 1/2 y 2 de 250 cc. Dejo sin completar 1 CM antes del borde para completarlo con aceite de girasol.
- 7
Luego cierro los frascos y los doy vuelta hoja abajo por 15-20 minutos, para que queden herméticos.
- 8
Luego de abiertos, es conveniente consumirlos dentro de los 15-20 días.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leticia Sicco Villar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15550939
Aunque no lo crean la cocina diaria me aburre... Pero cuando me inspiro me gusta probar recetas y hacer algo de las recetas de mi abuela o que encuentro por ahí. Junto recetas desde mi adolescencia en cuadernos...😉🤭se puede decir que es uno de mis hobbies
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