Panna cotta
Luz Adilene José José @cook_28276280
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero preparamos nuestra mise en place.
Comenzamos agregando la crema, leche, azúcar y coco a la licuadora y molemos muy bien.
- 2
Agregamos el agua a la grenetina y dejamos hidratar
- 3
En un recipiente hervimos la mezcla resultante de la licuadora, agrgamos la grenetina previamente hidratada.
- 4
Esperamos un poco a que se enfríe y colocamos en nuestros recipientes.
Refrigeramos
- 5
Preparemos el cullis.
En un recipiente a fuego medio, agregamos el níspero, el azúcar y el jugo de limón, dejamos hervir y hacemos presión sobre las frutas parabsoltar su sabor.
Dejamos hervir hasta que reduzca y listo
- 6
Para decorar desmoldamos nuestra panna cotta y le agregamos el cullis y listo a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz Adilene José José le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Estudiante de la carrera de Gastronomía en la UTVCO
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