Bánh mì hoa cúc không cần nhồi bột

Thanh Linh @linh_linh3110
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho men nở và muối (để cách xa nhau) vào âu bột mì trộn đều
- 2
Cho sữa tươi+ đường+bơ đun chảy+ trứng+ sữa đặc+ vani+ nước hoa cam trộn chung với nhau
- 3
Đổ hỗn hợp bước 2 vào âu bột mì, quậy đều từ trong ra ngoài sau đó đậy khăn lại ủ bột
- 4
Ủ bột 3 lần, cách 15p dùng phới dẹt trộn đều bột từ ngoài vào trong 10-15 lần. Sau đó bọc màng bọc lại cho vào tủ lạnh 1.5 tiếng để bột nở
- 5
Sau 1.5 tiếng lấy bột ấn cho xẹp bọt khí, sau đó nhồi sơ. Cân và chia bột làm 3 phần bằng nhau. Tạo hình như link https://youtu.be/-92h5Tlp9H0
- 6
Ủ tiếp để bột nở gấp đôi
- 7
Làm nóng lò 10p và nướng 160 độ trong 20p. Tadaaaa thành quả đây
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
BÁNH MÌ HOA CÚC với Nồi chiên không dầu (không nhồi bột) BÁNH MÌ HOA CÚC với Nồi chiên không dầu (không nhồi bột)
Tuy là không thể “sóng sánh” được với bánh hoa cúc chuẩn xịn, nhưng với công thức phiên bản siêu dễ này bánh vẫn cực kì ngon, thớ bánh rất rất tơi xốp, vẫn có thể “xé thịt gà” tương đối nha 😁 Lan Anh Nguyễn -
Bánh mỳ hoa cúc k cần nhồi bột Bánh mỳ hoa cúc k cần nhồi bột
Trời lạnh mà có chiếc bánh mỳ hoa cúc nóng hổi nhâm nhi với cốc cacao nóng thì mê luôn các bác nhể Trần Thanh Thảo -
-
Bánh mì hoa cúc Bánh mì hoa cúc
Món này vô cùng quen thuộc với người Pháp. Nếu bé nào biếng ăn thì dỗ bé ăn dặm bằng bánh này rất tốt đó.. em cua -
-
-
Bánh mì hoa cúc không cần nhồi bột Bánh mì hoa cúc không cần nhồi bột
Sáng đi tiêm sớm nên giờ em ráng bật lò làm bánh mai cho cả nhà ăn sáng. Mẹ BinBon vừa khám phá công thức bánh mì không cần nhồi bột mà ngon xuất sắc luôn 😋👍Xin chia sẻ cùng nhà mình ạ!!!#bepvang Quyen Pham -
Bánh mì hoa cúc Bánh mì hoa cúc
Công thức siêu đơn giản của SD. Bánh rất mềm,xốp,ẩm,thớ dai và thơm Anh Doll -
Bánh bông lan hấp Bánh bông lan hấp
Một công thức có thể áp dụng được với cả 3 phương pháp: nướng, hấp và vi sóng. Công thức này mình tham khảo của Savoury day nha. Hân -
Bánh mỳ hoa cúc Bánh mỳ hoa cúc
Món đầu tay, học theo công thức trên mạng bạn chia sẻ. Nhưng mình ghi ra đây sau tìm cho dễ tìm Hằng Phạm -
Artisan Bread - bánh mì không cần nhồi Artisan Bread - bánh mì không cần nhồi
Nào giờ nghĩ đến việc nhồi bột làm bánh là thấy ngài ngại. Vì mất thời gian nhồi, chờ ủ bột, rồi lại nhồi tạo hình và ủ bột trước khi nướng.Tình cờ biết được loại bánh này, vỏ giòn, thớ bên trong mịn ăn kèm các loại bơ mứt hay topping mặn thì ngon tuyệt. Và thấy nhàn là chỉ trộn bột rồi cho bột nghỉ trong tủ mát, sáng đem đi nướng tầm 30’ là có bữa sáng nóng giòn thơm ngon rồi 😅 Anne Tran
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15562524
Bình luận